Jak zrobić rurki z ciasta francuskiego bez foremek

Rurki z ciasta francuskiego to pyszny i efektowny dodatek do różnych dań, od przystawek po desery.

Jednak nie zawsze posiadamy specjalne foremki do ich przygotowania. Na szczęście istnieje prosty sposób na stworzenie tych smakołyków bez konieczności posiadania dodatkowych akcesoriów kuchennych. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić rurki z ciasta francuskiego przy użyciu dostępnych w domu narzędzi.

Składniki

Aby przygotować rurki z ciasta francuskiego, będziesz potrzebować następujących składników:

Ciasto francuskie (możesz użyć gotowego lub zrobić je samodzielnie)
Nadzienie (może to być np. krem waniliowy, bita śmietana, mascarpone z owocami, czy nawet mięsne farsze – wybór zależy od twoich preferencji smakowych)
Jajko (do posmarowania ciasta)

Kroki do przygotowania

Przygotowanie ciasta francuskiego

Jeśli korzystasz z gotowego ciasta francuskiego, pozostaw je na kilka minut, aby lekko się rozmroziło, ale nieco ostygło. Jeśli robisz ciasto samodzielnie, upewnij się, że jest dobrze schłodzone i gotowe do użycia.

Wycinanie i formowanie rurek

Rozwałkuj ciasto francuskie na płaskiej powierzchni, delikatnie posypanej mąką, tak aby utworzyć prostokątną warstwę o grubości około 3 mm. Następnie wytnij równoległe paski, szerokości około 2-3 cm.

Nawijanie na foremki

Teraz, zamiast foremek, możesz użyć przedmiotów znalezionych w kuchni, takich jak drewniane lub metalowe wałki, lub nawet grube długopisy. Nawijaj ciasto na wybrany przedmiot, zaczynając od jednego końca paska i kończąc na drugim. Upewnij się, że rurki są dobrze spięte i nie przeciekają.

Posmarowanie i pieczenie

Roztrzep jajko i delikatnie posmaruj nim wierzch rurek. To nada im piękny, złocisty kolor podczas pieczenia. Następnie ułóż rurki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie

Włóż rurki do nagrzanego piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na opakowaniu ciasta francuskiego lub do momentu, gdy staną się pięknie zrumienione i chrupiące. Zazwyczaj zajmuje to około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Podanie i serwowanie

Po upieczeniu, wyjmij rurki z piekarnika i ostudź je przez kilka minut. Następnie delikatnie usuń foremki lub długopisy, na których je formowałeś. Możesz teraz napełnić rurki ulubionym nadzieniem, używając wąskiej końcówki do dekoracji lub strzykawki kuchennej.
Te domowe rurki z ciasta francuskiego są gotowe do podania! Możesz udekorować je posypką cukrową, lukrem, czy świeżymi owocami, aby dodać im dodatkowego smaku i efektu wizualnego.
Przygotowanie rurek z ciasta francuskiego bez foremek nie jest trudne, a efekt końcowy może być równie imponujący jak przy użyciu specjalistycznych akcesoriów kuchennych. Wystarczy kreatywność i kilka prostych narzędzi znalezionych w każdej kuchni, aby stworzyć te pyszne i eleganckie przekąski. Teraz możesz cieszyć się smakiem rurek z ciasta francuskiego w dowolnym momencie, korzystając z naszych prostych wskazówek!