Jak zrobić pyszną babkę cytrynową?

Babka cytrynowa to jedno z tych wypieków, które kojarzą się z domowym ciepłem i aromatem dzieciństwa.

Prosty w przygotowaniu, a zarazem niezwykle smaczny, ten klasyczny deser jest ulubiony przez wiele osób na całym świecie. Jeśli chcesz nauczyć się, jak zrobić idealną babkę cytrynową, to ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego

1/2 szklanki oleju roślinnego

Skórka z dwóch cytryn
Sok z dwóch cytryn
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Dodatkowy olej i mąka do wysmarowania formy

Sposób przygotowania

Przygotowanie formy: Najpierw należy przygotować formę do pieczenia. Wystarczy wysmarować ją olejem, a następnie posypać mąką, aby babka łatwo się z formy wyjęła po upieczeniu. Można także użyć papieru do pieczenia.
Rozgrzewanie piekarnika: Następnie należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C (350°F).
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Dodawanie składników mokrych: W osobnej misce ubij jajka za pomocą miksera lub trzepaczki. Następnie dodaj do nich jogurt, olej, skórkę i sok z cytryn. Dokładnie wymieszaj składniki.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając całość delikatnie łyżką lub spatulą. Nie należy mieszać zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania ciasta.

Zobacz również   Co kupić na prezent dla noworodka?

Przeniesienie do formy: Gładką masę należy przelać do przygotowanej formy do pieczenia.

Pieczenie: Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz babkę przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy wbity w nią patyczek będzie suchy.
Ostudzenie: Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij ją z formy i pozwól całkowicie wystygnąć na kratce.
Babka cytrynowa to nie tylko pyszny deser, ale także symbol domowego ciepła i rodzinnych spotkań. Jej przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszelkie wysiłki. Gotowa babka świetnie sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty. Teraz, kiedy znasz ten przepis, możesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym smakiem domowego wypieku. Smacznego!