Jak zrobić polędwiczki wieprzowe na obiad – ania gotuje

Planując pyszny i zdrowy obiad, warto sięgnąć po polędwiczki wieprzowe, które stanowią doskonałą bazę dla wielu dań.

W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować soczyste i aromatyczne polędwiczki wieprzowe z pomocą Ani Gotuje – ekspertki kulinarnego świata.

Składniki

Aby przygotować polędwiczki wieprzowe na obiad, będziesz potrzebować:

600g polędwiczek wieprzowych,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka soli,

1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka słodkiej papryki,

1 łyżeczka suszonego tymianku.

Przygotowanie

Krok 1: Przygotuj marynatę. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, paprykę i tymianek.
Krok 2: Polędwiczki umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
Krok 3: Umieść pokrojone polędwiczki w misce, a następnie wlej przygotowaną wcześniej marynatę. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. Odstaw na minimum 30 minut, aby polędwiczki nabrały aromatu.
Krok 4: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już gorąca, przełóż na nią polędwiczki z marynatą.
Krok 5: Smaż polędwiczki z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, aby obracać je ostrożnie, aby nie straciły soczystości.
Krok 6: Gotowe polędwiczki wyjmij z patelni i odstaw na chwilę, aby odpoczęły. Następnie podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami.
Dzięki prostym krokom i przepisowi od Ani Gotuje, przygotowanie aromatycznych polędwiczek wieprzowych na obiad staje się łatwe i przyjemne. Starannie dobrana marynata oraz odpowiednie smażenie sprawią, że danie to zachwyci nie tylko Twoje kubki smakowe, ale i gości. Gotowanie może być pasją i przyjemnością – zwłaszcza pod okiem eksperta jak Ania Gotuje. Teraz czas na cieszenie się wyśmienitym obiadem! Smacznego!