Jak zrobić pyszny jabłecznik

Jabłecznik to klasyczne, aromatyczne i pyszne ciasto, które idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia na święta.

Jego soczysta warstwa jabłek, delikatne ciasto i nuta cynamonu sprawiają, że jest to deser, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. W tym artykule podzielę się z Tobą prostym przepisem na przygotowanie tego wyśmienitego jabłecznika w domowym zaciszu.

Składniki

• 6 do 8 średnich jabłek
• 1 ½ szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki masła (roztopionego)
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżka cukru waniliowego

Przygotowanie

1. Najpierw należy nagrzać piekarnik do 180°C. Następnie natłuść formę do pieczenia (ok. 23×33 cm) lub wyłożyć ją papierem do pieczenia.
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, pokrój je w cienkie plasterki i włóż do miski. Posyp jabłka 1 łyżką cukru i ½ łyżeczki cynamonu, delikatnie wymieszaj i odstaw na bok.
3. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, pozostały cukier, proszek do pieczenia i sól.
4. W osobnej misce ubij jajka, dodaj roztopione masło, mleko i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać trochę więcej mleka.
6. Wylej połowę ciasta do przygotowanej formy, a następnie ułóż na nim plasterki jabłek. Posyp je odrobiną cynamonu, a potem przykryj resztą ciasta.
7. Wstaw jabłecznik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie złocisto-brązowe, a jabłka miękkie.
8. Po upieczeniu wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Serwuj jabłecznik na ciepło, najlepiej z bitą śmietaną lub gałką lodów.

Jabłecznik to doskonały deser, który zachwyca swoim smakiem i prostotą wykonania. Dzięki temu przepisowi możesz teraz samodzielnie przygotować ten pyszny wypiek w swojej kuchni. Bądź pewny, że każdy, kto go spróbuje, będzie prosił o kolejne porcje!