Wyjątkowe przepisy na kolację z wykorzystaniem twarogu

Zaskocz swoich gości pysznymi daniami przygotowanymi z twarogu!

Twaróg, znany również jako biały ser, jest wszechstronnym składnikiem kulinarnym, który może być używany w różnorodny sposób.

Choć często kojarzony z daniami śniadaniowymi, twaróg może również stanowić doskonałą bazę dla smakowitych i pożywnych kolacji. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie twarogu w wieczornych potrawach, które z pewnością zachwycą Twoich gości!

Pikantne kuleczki twarogowe

Składniki:
500g twarogu
1 jajko

1/2 szklanki tartego parmezanu

2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku

Instrukcje:

W dużej misce połącz twaróg, jajko, parmezan, kolendrę, czosnek, sól, pieprz i paprykę.

Uformuj małe kulki z masowego mieszaniny.

Na rozgrzanej patelni smaż kulki na złoty kolor z obu stron.

Podawaj z sosem pomidorowym lub jogurtem czosnkowym.

Pieczony makaron z warzywami i twarogiem

Składniki:
250g makaronu penne
200g twarogu
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane

1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
1 cukinia, pokrojona w kostkę

2 pomidory, pokrojone w kostkę
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku

Świeża bazylia do dekoracji

Instrukcje:

Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw na bok.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.

Dodaj paprykę i cukinię, smaż kolejne 5 minut.

Dodaj pomidory i dusz warzywa przez kolejne 5 minut.

Dodaj ugotowany makaron i twaróg, wymieszaj dokładnie.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Posyp świeżą bazylią przed podaniem.

Twarożek z suszonymi pomidorami i ziołami

Składniki:
400g twarogu

1/4 szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów

2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

W misce wymieszaj twaróg, suszone pomidory, bazylię, pietruszkę i sok z cytryny.

Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Schłodź przez co najmniej godzinę przed podaniem.

Podawaj z chrupiącym chlebem lub warzywnymi patroszkami.

Twaróg to niezastąpiony składnik kuchni, który może być wykorzystany w różnorodny sposób, także podczas przygotowywania kolacji. Od pikantnych kuleczek po kremowe sosy, możliwości są praktycznie nieograniczone. Z wykorzystaniem tych przepisów możesz stworzyć wyjątkowe dania, które zaskoczą Twoich gości i sprawią, że będą chcieli wracać po więcej!