Tortellini na obiad z kurczakiem: doskonała propozycja dla miłośników włoskich smaków

Tradycja włoska w twoim domu

Włoska kuchnia zawsze kojarzy się z aromatycznymi ziołami, świeżymi składnikami i wyjątkowym smakiem.

Jednym z popularnych dań kuchni włoskiej są tortellini, małe pierożki w kształcie pierścieni, które można napełnić różnymi nadzieniami. Dziś proponujemy przepis na wyjątkowy obiad – tortellini z kurczakiem, który przeniesie Cię prosto do serca Włoch.

Składniki:

– 500g tortellini (najlepiej świeżne, ale można użyć także mrożonych)
– 300g filetów z kurczaka
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 400g pomidorów pelati (pomidory z puszki)
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża bazylia do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Na początek gotujemy tortellini według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy je i odkładamy na bok.

2. Filety z kurczaka kroimy na kawałki o równych rozmiarach.

3. W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez około minutę, aż będzie aromatyczny.

4. Następnie dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy, aż zmięknie.

5. Gdy cebula będzie gotowa, dodajemy kawałki kurczaka i smażymy, aż będą lekko zrumienione.

6. Do kurczaka dodajemy pomidory pelati wraz z sokiem z puszki. Rozgniatamy pomidory widelcem, aby powstał gładki sos.
7. Doprawiamy sos suszonym oregano, solą i pieprzem według własnego smaku. Mieszamy i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut.
8. Po 10 minutach dodajemy ugotowane tortellini do sosu. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, aby tortellini równomiernie pokryły się sosem.

9. Podajemy gotowe danie posypane świeżą posiekaną bazylią.

Pychotka dla całej rodziny

Tortellini z kurczakiem to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Delikatne pierożki wypełnione soczystym kurczakiem w aromatycznym sosie pomidorowym zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie nie tylko smaczne, ale także proste w przygotowaniu, co sprawia, że doskonale sprawdzi się nawet w dniach, gdy brakuje czasu na długie gotowanie.

Włoskie smaki w twoim domu

Przygotowanie tortellini z kurczakiem pozwoli Ci poczuć prawdziwą atmosferę włoskiej trattorii w zaciszu własnej kuchni. To nie tylko posiłek, to podróż kulinarne do serca Włoch, gdzie każdy kęs jest pełen smaku i aromatu. Gotowanie razem z rodziną lub przyjaciółmi stanie się niezapomnianym doświadczeniem, które pozwoli Ci stworzyć wyjątkowe wspomnienia.
Tortellini z kurczakiem to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników włoskich smaków. Prosty w przygotowaniu, ale niezwykle aromatyczny i smaczny, ten obiad z pewnością zagości na Twoim stole częściej niż raz. Spróbuj przygotować to danie już dziś i pozwól sobie na chwilę kulinarnej podróży do słonecznej Italii. Buon appetito!