Szynka pieczona na obiad – przepis z anią gotuje

Szynka – tradycyjne danie na polskim stole

Szynka pieczona to jedno z tych klasycznych dań, które kojarzą się z tradycyjnym polskim obiadem.

Soczyste mięso, delikatnie doprawione i perfekcyjnie upieczone, zachwyca nie tylko smakiem, ale także aromatem rozchodzącym się po całym domu. Wśród wielu sposobów przygotowania szynki, jednym z popularnych jest przepis od Ani Gotuje – autorki licznych kulinarnych inspiracji.

Ania gotuje – kulinarna inspiracja dla każdego

Ania Gotuje to jedna z najbardziej znanych polskich blogerek kulinarnych. Jej przepisy są proste, ale jednocześnie niezwykle smaczne i dostępne dla każdego, bez względu na poziom doświadczenia w kuchni. Wśród jej wielu propozycji nie brakuje także przepisu na szynkę pieczoną, który z pewnością zachwyci niejednego amatora dobrej kuchni.

Przepis na szynkę pieczoną według ani gotuje

Aby przygotować szynkę pieczoną według przepisu Ani Gotuje, potrzebne będą następujące składniki:
1 szynka wieprzowa (o wadze około 2-3 kg)

2-3 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy
2 łyżki miodu
1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej papryki

1 łyżka oleju roślinnego

Sposób przygotowania

Najpierw należy dokładnie umyć szynkę pod bieżącą wodą i osuszyć ją papierowym ręcznikiem.
Następnie należy zrobić nacięcia w skórze szynki, aby przyprawa lepiej się w nią wchłonęła.
Czosnek należy drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Następnie mieszamy go z musztardą, miodem, solą, pieprzem, papryką i olejem.

Tak przygotowaną marynatą dokładnie wcieramy w całą powierzchnię szynki, także w nacięcia.

Szynkę owijamy folią spożywczą i odstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby mięso mogło się dokładnie zamarynować.
Po tym czasie szynkę wyjmujemy z lodówki i pozostawiamy na około 30 minut, aby temperatura mięsa zrównała się z temperaturą otoczenia.
Następnie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.

Szynkę wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.

Pieczemy szynkę przez około 2-3 godziny, regularnie polewając ją własnym sosem.

Gotową szynkę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na kilka minut do odpoczynku, po czym kroimy ją na plastry i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Szynka pieczona na obiad według przepisu Ani Gotuje to idealny wybór dla wszystkich miłośników tradycyjnej, domowej kuchni. Prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie niezwykle smaczny i aromatyczny, ten przepis z pewnością zachwyci całą rodzinę. Cieszmy się więc wspólnie chwilą przy stole, delektując się soczystym mięsem i aromatycznymi przyprawami. Smacznego!