Szynka na obiad inaczej: kreatywne przepisy na wykorzystanie szynki w różnorodnych daniach

Szynka to klasyka kuchni, która często gości na naszych stołach podczas uroczystości rodzinnych czy świątecznych.

Jednakże, jej zastosowanie nie musi ograniczać się jedynie do tradycyjnego podania na kanapkach. W tym artykule odkryjemy kilka kreatywnych przepisów na szynkę na obiad, które odmienią sposób, w jaki patrzymy na to popularne mięso.

Szynka w miodzie i musztardzie

Tradycyjna szynka pieczona w miodzie i musztardzie to smakowy hit. Aby przygotować to danie, rozgrzej piekarnik do 180°C. Następnie na spodzie naczynia żaroodpornego umieść kawałek folii aluminiowej, na którym położysz kawałek szynki. W miseczce wymieszaj równą ilość musztardy i miodu, a następnie posmaruj tą mieszanką całą powierzchnię szynki. Piecz około godzinę, regularnie polewając szynkę sokiem z dna naczynia. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i duszonymi warzywami.

Wrap z szynką i serem

Wrap z szynką i serem to szybki i sycący pomysł na obiad czy przekąskę. Rozłóż na dużym placku tortilli plasterki szynki, posyp startym serem, dodaj ulubione warzywa (np. sałatę, pomidory, ogórki) oraz sos (np. majonez, sos czosnkowy). Zawijaj dokładnie, a następnie przypiecz w opiekaczu lub na patelni grillowej z obu stron, aż wrap będzie chrupiący i ser roztopiony.

Quiche ze szynką i warzywami

Quiche to francuska tarta zapiekana z nadzieniem z jajek i mleka. Wersja z dodatkiem szynki i warzyw jest wyjątkowo smaczna i sycąca. Przygotuj kruchy placek na tartę (możesz użyć gotowego ciasta), a następnie wyłóż nim formę do tarty. Na dnie rozłóż kawałki szynki, posyp startym serem, dodaj pokrojone warzywa (np. szpinak, papryka, cebula) i zalej mieszanką jajek wymieszanych z mlekiem i przyprawami. Piecz quiche w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż nabierze złocistego koloru.

Szynka w sosie pieczarkowym

Soczysta szynka podana w aromatycznym sosie pieczarkowym to propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Na patelni rozgrzej masło, podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, a następnie dodaj pokrojone pieczarki. Smaż, aż pieczarki zmiękną i zaczną puszczać sok. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i dusz przez kilka minut. Podlej śmietaną, dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki, gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Podawaj z ryżem lub makaronem.
Szynka na obiad może być znacznie bardziej różnorodna, niż nam się wydaje. Od tradycyjnych dań, po kreatywne połączenia smaków – możliwości są praktycznie nieograniczone. Odkrywanie nowych przepisów na bazie szynki to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu i zaskakiwanie najbliższych oryginalnymi potrawami. Dlatego śmiało eksperymentuj i ciesz się różnorodnością smaków!