Surströmming: gdzie kupić i jak przygotować ten szwedzki przysmak?

Surströmming – szwedzki smakowy eksperyment

Surströmming, czyli kiszony śledź, to jeden z najbardziej kontrowersyjnych i odrażających przysmaków kulinarnych na świecie.

Choć dla niektórych może być wyzwaniem dla podniebienia, dla innych jest po prostu nie do zniesienia ze względu na swój intensywny zapach i smak. Niemniej jednak, dla poszukiwaczy ekstremalnych doznań kulinarnej przygody, spróbowanie surströmming może być fascynującym doświadczeniem. Jednak zanim zdecydujesz się na tę kulinarą podróż, warto dowiedzieć się, gdzie można nabyć ten szwedzki specjał oraz jak go właściwie przygotować.

Gdzie kupić surströmming?

Surströmming jest tradycyjnym szwedzkim daniem, które można znaleźć w wielu sklepach spożywczych w Szwecji. Jest jednak trudniej dostępny poza granicami kraju, ale nie niemożliwe. W dzisiejszych czasach, dzięki internetowi i globalnemu handlowi, surströmming jest dostępny dla klientów na całym świecie. Istnieją specjalistyczne sklepy internetowe oraz lokalne markety, które importują ten szwedzki przysmak do innych krajów. Wyszukiwanie w Internecie lub zapytanie w lokalnych sklepach ze specjałami spoza kraju może pomóc w znalezieniu surströmming do zakupu.

Jak przygotować surströmming?

Przygotowanie surströmming wymaga pewnej ostrożności i odpowiednich środków ostrożności ze względu na jego intensywny zapach. Oto kilka kroków, które należy podjąć:
Otwórz puszkę na zewnątrz: Zapach surströmming może być tak intensywny, że otwarcie puszki w zamkniętym pomieszczeniu może być nie do zniesienia. Zaleca się otwieranie puszki na zewnątrz, najlepiej na świeżym powietrzu.
Ostrożnie opróżnij puszkę: Gdy już otworzysz puszkę, opróżnij jej zawartość do miski. Unikaj wylewania płynu z puszki na ubrania lub meble, ponieważ zapach surströmming jest trudny do usunięcia.
Przygotuj dodatki: Surströmming najlepiej smakuje w towarzystwie chleba, ziemniaków, cebuli i kwaśnej śmietany. Przygotuj te dodatki z wyprzedzeniem, aby móc cieszyć się surströmmingiem od razu po otwarciu puszki.
Spróbuj z odwagą: Gdy wszystko jest gotowe, sięgnij po kawałek surströmming i spróbuj. Bądź gotowy na intensywny smak i zapach – to doświadczenie może być dla niektórych szokujące.
Surströmming to zdecydowanie nie dla każdego. Jednak dla tych, którzy lubią ekstremalne doznania kulinarne, może być to fascynujące doświadczenie. Jeśli zdecydujesz się spróbować surströmming, upewnij się, że znajdziesz go w zaufanym sklepie spożywczym i przestrzegaj zaleceń dotyczących bezpiecznego otwierania i przygotowywania tego szwedzkiego przysmaku. Czy zaryzykujesz i spróbujesz tego odważnego kulinarnego eksperymentu?