Przepis na obiadową zupę: sposoby na zdrowy i sycący posiłek

Zdrowy posiłek na każdą porę roku

Zupa to niezawodny sposób na szybki, sycący i zdrowy obiad.

Niezależnie od pory roku, zupa może być dopasowana do aktualnych warunków pogodowych i dostępnych składników. Od letnich zup krem po gęste i rozgrzewające zupy na zimę – możliwości są nieograniczone. Oto przepis na zupę, który zachwyci Twoje kubki smakowe i dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Składniki

• 1 duża cebula, posiekana
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 pietruszka, pokrojona w kostkę
• 2 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażaj przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i szklista.
3. Wrzuć do garnka pokrojoną marchewkę, seler, ziemniaki i pietruszkę. Smaż warzywa przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj pokrojone pomidory i zioła. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Zalej warzywa bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Po ugotowaniu zupy, dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Serwuj gorącą zupę posypaną świeżymi ziołami, ewentualnie z dodatkiem grzanków lub kawałków pieczywa.

Zupa to idealny posiłek na każdą porę roku. Ten przepis na obiadową zupę jest nie tylko prosty do wykonania, ale także bogaty w składniki odżywcze. Dzięki zastosowaniu świeżych warzyw i aromatycznych ziół, ta zupa nie tylko zaspokoi głód, ale także wzmocni Twoje zdrowie. Gotowanie zupy to także świetny sposób na wykorzystanie sezonowych produktów i zmniejszenie ilości odpadów spożywczych. Dlatego nie czekaj dłużej – wypróbuj ten przepis i rozkoszuj się smakiem domowej zupy już dziś!