Przepis na obiad z kurkami: smakowita podróż po leśnych smakach - IXS.pl

Kurki to prawdziwy skarb wśród grzybów, których sezonowy występ rozpala wyobraźnię kucharzy na całym świecie.

Ich delikatny smak i miękka konsystencja sprawiają, że są doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Dziś zapraszam Cię do kulinarnej podróży, podczas której przygotujemy wyjątkowy obiad z kurkami. To proste danie wypełnione aromatami leśnych zaułków, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki

300g świeżych kurków

400g makaronu (najlepiej tagliatelle lub penne)

2 ząbki czosnku, posiekane

1 cebula, posiekana

150ml śmietany kremówki

50g masła

Świeżo mielony pieprz

Sól do smaku

Świeże zioła (np. natka pietruszki lub szczypiorek) do dekoracji

Przygotowanie

Zacznij od przygotowania kurków. Dokładnie oczyść je, usuwając ewentualne zanieczyszczenia. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.

Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania makaronu.

Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc na złoty kolor.

Do patelni dodaj pokrojone kurki. Smaż przez około 5-7 minut, aż kurki zmiękną i zaczną puszczać sok.

Wlej śmietanę kremówkę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kilka minut, mieszając, aż sos zgęstnieje nieco.

Dodaj odcedzony makaron do sosu z kurkami. Delikatnie wymieszaj, dodając trochę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.

Podawaj na głębokich talerzach, posypując świeżymi ziołami.

Oto nasz prosty, ale wyjątkowo smaczny przepis na obiad z kurkami. To danie, które doskonale sprawdzi się jako obiad rodzinny lub kolacja z bliskimi. Kurki nadają potrawie delikatny smak leśnych ostępów, który doskonale komponuje się z kremowym sosem i aromatycznym czosnkiem. Gotowe danie zachwyci zarówno podniebienie, jak i zmysły. Ciesz się tym wykwintnym daniem i delektuj się smakiem natury w najlepszym wydaniu!