E476: co to jest?

E476, znane również jako polirycynoleinian sorbitanu, to substancja dodatkowa stosowana w przemyśle spożywczym. Choć brzmi ona dość tajemniczo, jest powszechnie używana jako emulgator, czyli substancja zapobiegająca rozwarstwianiu się składników w produktach spożywczych. Warto bliżej przyjrzeć się temu składnikowi i zrozumieć,…












