Jak zrobić żurek z butelki z białą kiełbasą

Tradycyjny smak w nowoczesnej wersji

Żurek to jedno z tych dań, które kojarzą się z polską kuchnią tradycyjną.

Charakterystyczny, lekko kwaśny smak, aromatyczne przyprawy i dodatek białej kiełbasy sprawiają, że żurek cieszy się popularnością przez cały rok, nie tylko podczas świąt Wielkanocnych. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom można teraz przygotować ten tradycyjny polski specjał w szybki i wygodny sposób, wykorzystując gotowy żurek w butelce. Oto krok po kroku, jak przygotować pyszny żurek z butelki z dodatkiem białej kiełbasy.

Składniki:

• Butelka żurku (1 litr)
• Biała kiełbasa (ok. 250g)
• Cebula (1 sztuka)
• Śmietana 18% (200 ml)
• Przyprawa do żurku (ok. 2 łyżeczki)
• Sól i pieprz do smaku
• Liść laurowy (2 sztuki)
• Ziele angielskie (3-4 sztuki)
• Woda (ok. 500 ml)
• Świeża natka pietruszki do dekoracji
• Chleb pszenny lub żytni do podania

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od obrania cebuli i pokrojenia jej w drobną kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju, a następnie wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż ją na złoty kolor.
3. Dodaj do cebuli kiełbasę pokrojoną w plasterki. Smaż przez kilka minut, aż kiełbasa lekko się zrumieni.
4. Do garnka z cebulą i kiełbasą wlej wodę oraz żurek z butelki. Wymieszaj wszystko razem.
5. Dodaj przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, przyprawę do żurku, sól i pieprz według własnego uznania.
6. Gotuj wszystko na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż smaki się połączą, a żurek nabierze odpowiedniej konsystencji.
7. Na koniec dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dzięki temu żurek nabierze kremowej konsystencji i delikatnego smaku.
8. Sprawdź i dopraw żurek do smaku, jeśli zajdzie taka potrzeba.
9. Serwuj gorący żurek z kawałkami białej kiełbasy w głębokich talerzach, posypany posiekaną natką pietruszki. Podawaj z kawałkiem chleba pszennego lub żytniego.

Żurek z butelki z białą kiełbasą to szybki sposób na przygotowanie tradycyjnego dania w nowoczesnym wydaniu. Gotowy żurek ułatwia proces przygotowania, dzięki czemu nawet w czasie zabieganych dni możemy cieszyć się smakiem tego wyjątkowego dania. Dodatek białej kiełbasy nadaje mu niepowtarzalnego smaku i aromatu, sprawiając, że każdy kubek żurku staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Gotowanie żurku z butelki to prosty sposób na zachowanie tradycji i delektowanie się smakiem polskiej kuchni bez zbędnego wysiłku.