Jak zrobić zapiekankę makaronową

Zapiekanka makaronowa to pyszne danie, które zachwyca swoim aromatem i smakiem.

Jest to potrawa, którą można przygotować w wielu różnych wariantach, dopasowując składniki do własnych upodobań i dostępnych produktów. Wartością dodaną tego dania jest także jego łatwość w przygotowaniu oraz możliwość wykorzystania różnych typów makaronu i warzyw. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na zapiekankę makaronową oraz kilka wskazówek, jak dostosować go do własnych preferencji kulinarnych.

Składniki

300g makaronu (najlepiej penne, świderki lub muszelki)

500g mielonego mięsa wołowego lub drobiowego
1 duża cebula, posiekana

2 ząbki czosnku, drobno posiekane
400g passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki

200g sera żółtego, startego
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę

1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
1 marchew, starta
1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do smażenia

Sposób przygotowania

Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź go i odstaw na bok.
Przygotowanie sosu: W głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Dodanie mięsa: Do cebuli i czosnku dodaj mielone mięso, rozdrabniając je widelcem. Smaż mięso, aż będzie dobrze przypieczone i nie będzie już różowe.
Dodanie warzyw: Wrzuć pokrojoną paprykę i startą marchew. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Dodanie passaty pomidorowej: Wlej passatę pomidorową do patelni z mięsem i warzywami. Dopraw wszystko suszonym oregano, tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby składniki się połączyły i sos zgęstniał.
Składanie zapiekanki: W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę gotowanego makaronu. Następnie równomiernie rozłóż na nim przygotowany sos mięsno-warzywny. Na wierzchu posyp startym serem żółtym.
Zapiekanie: Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz zapiekankę przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Zapiekanka makaronowa to danie, które zawsze cieszy podniebienia i jest świetnym wyborem na obiad czy kolację dla całej rodziny. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, dodając na przykład bakłażany, cukinię lub brokuły. Niezależnie od wyboru składników, zapiekanka makaronowa zawsze będzie smacznym i sycącym daniem, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Smacznego!