Jak zrobić sok z malin na surowo

Sok z malin to nie tylko pyszny napój, ale także pełen witamin i minerałów.

Jednak większość dostępnych soków jest pasteryzowana lub zawiera dodatkowy cukier. Dlatego warto nauczyć się, jak zrobić ten zdrowy napój w domu, zachowując wszystkie naturalne składniki. W tym artykule przedstawimy prosty sposób na przygotowanie świeżego soku z malin bez konieczności gotowania czy pasteryzacji.

Składniki

Aby przygotować sok z malin na surowo, potrzebujesz jedynie dwóch składników:

Świeże maliny: Staraj się wybrać maliny wysokiej jakości, najlepiej te, które są dojrzałe i soczyste.

Woda: Czysta woda mineralna lub filtrowana woda z kranu będzie idealna do rozcieńczenia soku.

Przygotowanie

Wybór malin: Zanim rozpoczniesz proces przygotowywania soku, dokładnie przeglądaj maliny i usuń wszelkie niedoskonałości oraz zdeformowane owoce.
Mycie malin: Umieść maliny w dużym naczyniu i delikatnie opłucz je pod bieżącą wodą. Nie trzeba ich moczyć, ale upewnij się, że są czyste.
Blendowanie: Umieść umyte maliny w blenderze. Dla intensywnego smaku, można dodać trochę lodu. Włącz blender i miksuj maliny, aż uzyskasz gładką masę.
Filtrowanie: Gładką masę malinową przecedź przez drobne sito lub gazę, aby oddzielić pestki i większe kawałki owoców od soku. W ten sposób uzyskasz klarowny sok malinowy.
Rozcieńczanie: Jeśli uważasz, że sok jest zbyt gęsty lub intensywny, możesz dodać trochę wody i delikatnie wymieszać.
Serwowanie: Świeży sok z malin najlepiej smakuje schłodzony. Przelej go do szklanek lub butelek i podawaj z kostkami lodu lub plasterkami świeżych malin na dekorację.

Przechowywanie

Sok z malin na surowo najlepiej spożywać jak najszybciej po przygotowaniu, aby zachować świeżość i wartości odżywcze owoców. Jeśli jednak zostanie ci trochę soku, możesz przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez około 2-3 dni. Pamiętaj jednak, że im dłużej sok stoi, tym bardziej traci swoje walory smakowe i odżywcze.

Zalety soku z malin na surowo

Pełen witamin: Sok z malin jest bogaty w witaminę C, witaminę K oraz witaminy z grupy B, co korzystnie wpływa na układ odpornościowy oraz zdrowie skóry.
Antyoksydanty: Maliny są źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Niskokaloryczny: Sok z malin ma stosunkowo niską zawartość kalorii, co sprawia, że jest świetnym dodatkiem do diety dla osób dbających o linię.
Przygotowanie soku z malin na surowo jest prostym i szybkim procesem, który pozwala cieszyć się wszystkimi korzyściami zdrowotnymi owoców. Dzięki temu, że nie wymaga gotowania ani pasteryzacji, sok zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze. Spróbuj przygotować ten pyszny napój w domu i delektuj się jego świeżością oraz naturalnym smakiem każdego dnia.