Jak zrobić sałatkę z selera

Składniki:

– 1 duży seler
– 2 marchewki
– 1 czerwona cebula
– 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
– 1/4 szklanki posiekanej szczypiorku
– 1/4 szklanki majonezu
– 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
– Sok z 1 cytryny
– Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1.

Przygotowanie warzyw:
– Obierz seler i marchewki, a następnie pokrój je w drobną kostkę.
– Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Gotowanie selera:
W rondlu zagotuj osoloną wodę. Dodaj pokrojony seler i gotuj go przez około 3-4 minuty, aż będzie lekko miękki, ale nadal chrupiący.
Odcedź seler i przelej go pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie sosu:
W małej miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Składanie sałatki:

W dużej misce połącz seler, marchewkę, cebulę, natkę pietruszki i szczypiorek.

Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki sałatki były równomiernie pokryte sosem.
Podanie:
Sałatkę z selera najlepiej podawać schłodzoną. Możesz ją udekorować listkami świeżej pietruszki lub szczypiorku.
Możesz też dodatkowo posypać sałatkę ziarnami sezamu lub pestkami dyni dla dodatkowej chrupkości.
Sałatka z selera to nie tylko pyszny dodatek do obiadu, ale także doskonała opcja na lekki posiłek czy przekąskę. Bogata w witaminy i błonnik, idealnie komponuje się z różnymi dodatkami, dzięki czemu możesz ją dowolnie modyfikować, dostosowując do swoich preferencji smakowych. Spróbuj tej prostej i zdrowej sałatki już dziś!