Jak zrobić pyszny sos śmietanowy do makaronu

Składniki:

– 1 szklanka śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 łyżki masła
– 1/2 szklanki startego parmezanu
– Sól i pieprz do smaku
– Opcjonalnie: świeże zioła jak natka pietruszki czy bazylii

Sposób przygotowania:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.

Dodaj masło i czosnek, smaż przez około minutę, aż czosnek zacznie wydzielać aromat.
Wlej śmietanę do patelni, delikatnie mieszając. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż sos zgęstnieje i zredukuje objętość.

Dodaj starty parmezan do sosu, kontynuuj mieszanie aż do całkowitego rozpuszczenia się sera.

Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli chcesz dodać więcej aromatu, możesz również posypać go świeżymi ziołami, jak np. posiekaną natką pietruszki czy bazylią.
Gotowy sos śmietanowy podawaj od razu do ugotowanego makaronu. Możesz go również przechowywać w lodówce przez kilka dni i podgrzać przed podaniem.

Porada:

– Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz rozrzedzić go dodając trochę wody z gotowania makaronu.

Zakończenie:

Teraz wiesz, jak przygotować pyszny sos śmietanowy do makaronu w domowym zaciszu. To prosty przepis, który z pewnością podbije serca Twoich bliskich podczas wspólnego obiadu czy kolacji. Baw się smakami, eksperymentuj z dodatkami i ciesz się wyśmienitym daniem!