Jak zrobić pyszny krem chałwowy

Krem chałwowy to delikatna i aromatyczna przekąska, która świetnie pasuje do tostów, naleśników czy jako dodatek do deserów.

Jego przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ale z odpowiednimi składnikami i prostymi krokami każdy może stworzyć ten wyjątkowy smakołyk w domowym zaciszu.

Składniki

Do przygotowania kremu chałwowego potrzebujesz:

200g tahini (pasty z sezamu)

100g miodu lub syropu klonowego
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli

Sposób przygotowania

Przygotowanie składników: Upewnij się, że tahini jest dobrze wymieszane, ponieważ często na dnie słoika osadza się olej. Następnie odmierz odpowiednią ilość miodu lub syropu klonowego, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.
Mieszanie składników: W misce połącz tahini z miodem lub syropem klonowym. Dodaj sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Konsystencja kremu: Jeśli krem jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody, stopniowo mieszając, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Degustacja i korekta smaku: Sprawdź krem pod względem smaku. Jeśli uznasz, że potrzebuje więcej słodyczy, dodaj trochę miodu lub syropu. Możesz również doprawić więcej soku z cytryny, jeśli lubisz bardziej kwaśny smak.
Przechowywanie: Gotowy krem chałwowy przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Zazwyczaj można przechowywać go przez około tydzień, ale zwykle znika znacznie szybciej!
Przygotowanie kremu chałwowego w domu jest nie tylko proste, ale także satysfakcjonujące. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi można cieszyć się świeżym, aromatycznym kremem chałwowym zawsze, gdy przyjdzie ochota na coś słodkiego i sycącego. Teraz, gdy znasz tę prostą recepturę, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, dodając np. kakao dla nuty czekoladowej lub kawałki orzechów dla chrupiącej tekstury. Ogranicza cię tylko wyobraźnia!