Jak zrobić pyszny kompot z rabarbaru

Rabarbar to warzywo o charakterystycznym kwaśnym smaku, które doskonale nadaje się do przygotowania różnorodnych potraw.

Jednym z najpopularniejszych sposobów wykorzystania rabarbaru jest przygotowanie kompotu, który jest zarówno orzeźwiający, jak i pełen witamin. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na pyszny kompot z rabarbaru, który zaskoczy Twoje kubki smakowe.

Składniki

• 500g rabarbaru
• 1 litr wody
• 100g cukru
• Sok z 1 cytryny
• 1 laska cynamonu (opcjonalnie)
• 2 goździki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Zacznij od dokładnego umycia rabarbaru pod bieżącą wodą. Następnie obierz go i pokrój na kawałki o długości około 2 cm.
2. W dużym garnku zagotuj litr wody.
3. Do gotującej się wody dodaj pokrojony rabarbar.
4. Po około 5 minutach gotowania dodaj cukier oraz sok z cytryny.
5. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać do garnka laskę cynamonu oraz goździki.
6. Gotuj kompot na małym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż rabarbar stanie się miękki.
7. Po ugotowaniu wyłącz gaz i pozostaw kompot do ostygnięcia.
8. Po wystygnięciu możesz przełożyć kompot do słoików lub dzbanków i przechowywać w lodówce.

Podanie

Kompot z rabarbaru świetnie smakuje podany schłodzony, najlepiej z kostkami lodu. Możesz również udekorować go plasterkiem cytryny lub listkiem mięty dla dodatkowego aromatu. Kompot z rabarbaru świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój na gorące letnie dni lub jako dodatek do deserów, takich jak lody czy naleśniki.
Przygotowanie kompotu z rabarbaru jest nie tylko łatwe, ale również bardzo satysfakcjonujące. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi gotowania możesz cieszyć się świeżym, domowym kompotem w zaledwie kilka minut. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się smakiem rabarbaru w orzeźwiającej formie!