Jak zrobić pyszny chleb bananowy w domu

Chleb bananowy: poczuj aromat i smak domowego wypieku

Chleb bananowy to jedno z tych magicznych połączeń, które łączą w sobie prostotę i wyjątkowy smak.

Zdecydowanie jest to jedno z ulubionych wypieków w wielu domach na całym świecie. Ciepły, wilgotny i pełen aromatu – chleb bananowy może być idealnym rozwiązaniem na szybką przekąskę, śniadanie lub słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Składniki, które będziesz potrzebować:

3 dojrzałe banany

1/2 szklanki roztopionego masła lub oleju kokosowego
1/2 szklanki cukru (możesz również użyć miodu lub syropu klonowego)
2 jajka
1 3/4 szklanki mąki pszennej lub mąki pełnoziarnistej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Szczypta soli

Opcjonalnie: 1/2 szklanki orzechów włoskich lub orzechów pekan

Kroki do przygotowania chleba bananowego:

Przygotowanie składników

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj foremkę do pieczenia chleba, możesz ją posmarować masłem i obsypać mąką, aby chleb łatwo się wyjmował.

Zgnieć banany

W dużej misce rozgnieć dojrzałe banany widelcem lub za pomocą tłuczka do ziemniaków, aż uzyskasz jednolitą masę.

Dodaj jaja i cukier

Do zmiażdżonych bananów dodaj jajka oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Dodaj masło (lub olej) i mieszaj

Wlej roztopione masło lub olej do masy bananowej i dokładnie wymieszaj.

Dodaj suche składniki

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż wszystko się połączy. Jeśli dodajesz orzechy, teraz jest czas na ich dodanie do masy.

Wlej ciasto do formy

Delikatnie wlej przygotowane ciasto do przygotowanej foremki.

Krok 7: pieczenie

Umieść foremkę w piekarniku i piecz chleb przez około 50-60 minut lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie czysty.

Krok 8: schłodzenie i podanie

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilkanaście minut. Następnie wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce do całkowitego schłodzenia.
Gotowy chleb bananowy jest doskonały podany samodzielnie lub posmarowany masłem. Możesz również spróbować go z dżemem lub masłem orzechowym dla dodatkowego smaku!
Chleb bananowy to nie tylko pyszny wypiek, ale także doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które mogą szybko się psuć. Przygotowanie chleba bananowego w domu jest proste i satysfakcjonujące, a aromatyczny zapach unoszący się w kuchni podczas pieczenia sprawi, że będzie to jedno z Twoich ulubionych dań do wypiekania. Daj się ponieść magii chleba bananowego i rozkoszuj się domowym smakiem!