Jak zrobić pyszne placuszki bananowe

Placuszki bananowe: prosty przepis na wyśmienite śniadanie

Placuszki bananowe to doskonała propozycja na szybkie, zdrowe i smaczne śniadanie czy przekąskę dla całej rodziny.

Zrobione z bananów, jajek i mąki, są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także bogate w składniki odżywcze, które dodają energii na cały dzień. Oto prosty przepis na przygotowanie tych pyszności!

Składniki:

2 dojrzałe banany
2 jajka

1 szklanki mąki pszennej (można również użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Szczypta soli
Olej roślinny lub masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Przygotowanie składników: Zaczynamy od rozgniecenia bananów widelcem lub za pomocą miksera, aż uzyskamy jednolitą masę bez grudek. W osobnej misce roztrzepujemy jajka, dodając do nich ekstrakt waniliowy, jeśli używamy.
Połączenie składników: Następnie dodajemy rozgniecione banany do roztrzepanych jajek i mieszamy, aż składniki się połączą. Możemy użyć miksera, aby uzyskać gładką masę.
Dodanie mąki i proszku do pieczenia: Stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia do mokrych składników, mieszając delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania ciasta, co może sprawić, że placuszki będą gumowate.
Smażenie placuszków: Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu i dodajemy odrobinę oleju roślinnego lub masła. Następnie łyżką nakładamy porcje ciasta na patelnię, formując placuszki o średnicy około 7-8 centymetrów.
Smażenie z obu stron: Smażymy placuszki przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy staną się złociste i dobrze podpieczone.
Podawanie i dekoracja: Gotowe placuszki bananowe można podawać od razu, posypane ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, miód, jogurt grecki lub syrop klonowy.

Podsumowanie:

Placuszki bananowe to nie tylko smaczny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, ale także szybkie i proste danie, które zadowoli całą rodzinę. Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione dodatki, takie jak orzechy, czekolada czy cynamon, aby nadać placuszkom dodatkowego smaku. Spróbuj tego przepisu na placuszki bananowe i ciesz się pysznym i pożywnym śniadaniem każdego dnia!