Jak zrobić pyszne placuszki bananowe?

Placuszki bananowe to doskonała propozycja na szybkie i smaczne śniadanie lub lekki posiłek.

Są pełne smaku, a przy tym proste w przygotowaniu. Wykorzystując kilka prostych składników, możesz stworzyć danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować idealne placuszki bananowe.

Składniki

Do przygotowania placuszków bananowych potrzebujesz następujących składników:

2 dojrzałe banany
2 jajka

1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Opcjonalnie: ekstrakt waniliowy lub cynamon do smaku
Olej kokosowy lub masło do smażenia

Przygotowanie

Przygotowanie składników: Zaczynamy od rozgniecenia bananów widelcem lub za pomocą miksera, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodanie jajek: Następnie dodajemy do bananów jajka i dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
Dodanie mąki i przypraw: Stopniowo dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli, cały czas mieszając, aż uzyskamy gładkie ciasto. Możemy również dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub cynamonu, aby dodać głębi smaku.
Smażenie placuszków: Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy lub masło na średnim ogniu. Gdy patelnia jest wystarczająco gorąca, możemy nakładać porcje ciasta za pomocą łyżki. Formujemy placuszki o średnicy około 7-8 cm.
Smażenie z obu stron: Smażymy placuszki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Odsączenie na papierowym ręczniku: Gdy placuszki są gotowe, wyjmujemy je z patelni i odsączamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Serwowanie

Gotowe placuszki bananowe można podawać na wiele sposobów. Możesz polać je miodem, posypać cukrem pudrem lub dodać ulubione owoce. Świetnie smakują także z jogurtem naturalnym lub syropem klonowym. Ich słodki smak i miękka tekstura z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
Placuszki bananowe to szybki, prosty i smaczny sposób na urozmaicenie swojej diety. Zaledwie kilka składników i chwila w kuchni wystarczą, by stworzyć pyszne danie, które przypadnie do gustu całej rodzinie. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się smakiem domowych placuszków bananowych!