Jak zrobić pyszne placki z dyni

Placki z dyni to pyszna i sycąca przekąska, która doskonale nadaje się na różne okazje, od śniadania po lekką kolację.

Dynia, bogata w witaminy i minerały, dodaje plackom nie tylko smaku, ale i zdrowych składników odżywczych. Oto krok po kroku, jak przygotować te aromatyczne placki, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe.

Składniki

2 szklanki startej dyni
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki kukurydzianej

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
szczypta soli
olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania

Przygotowanie dyni

Najpierw musisz przygotować dynię. Oczyść dynię, usuwając skórkę i nasiona. Następnie zetrzyj dynię na tarce o drobnych oczkach. Upewnij się, że wyciśniesz nadmiar wilgoci z dyni za pomocą gazety lub ręcznika papierowego.

Wymieszanie składników

W dużej misce wymieszaj startą dynię z jajkami, dodając cynamon, gałkę muszkatołową, cukier i szczyptę soli. Następnie dodaj mąkę pszeniczną, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Starannie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Smażenie placków

Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Następnie łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placki. Smaż placki z obu stron na złoty brązowy kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.

Podawanie

Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj placki z dyni na ciepło, polane syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem.
Placki z dyni to prosty i smaczny przepis, który można przygotować w domu z łatwością. Ta kolorowa i aromatyczna przekąska doskonale nadaje się na śniadanie, podwieczorek lub nawet jako deser. Dzięki prostocie przygotowania i zdrowym składnikom dyni, możesz cieszyć się tymi plackami przez cały rok. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem jesieni w każdym kęsie!