Jak zrobić pyszne pancakes?

Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, to pyszne i sycące danie, które świetnie sprawdza się na śniadanie, obiad czy kolację.

Ich przygotowanie jest stosunkowo proste, a rezultat zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto kilka prostych kroków, które pomogą ci stworzyć idealne pancakes w zaciszu własnej kuchni.

Składniki

Do przygotowania tradycyjnych pancakes potrzebujesz:

– 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
– 3 łyżki cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– szczypta soli
– 1 i 1/4 szklanki mleka
– 1 jajko
– 3 łyżki stopionego masła lub oleju roślinnego
– opcjonalnie: ekstrakt waniliowy

Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj mleko, stopione masło lub olej roślinny oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania ciasta, co mogłoby sprawić, że pancakes będą gumowate.
4. Na rozgrzaną patelnię nalij odrobinę ciasta, formując placuszki o średnicy około 7-10 centymetrów.
5. Smaż pancakes na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze napieczone.

6. Gotowe pancakes przenoś na talerz i kontynuuj smażenie reszty ciasta.

Serwowanie

Podawaj gorące pancakes z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, owoce, krem śmietankowy czy czekolada. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub skropić sokiem z cytryny.
Pancakes są nie tylko smacznym, ale również łatwym do przygotowania daniem, które zadowoli całą rodzinę. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi przygotowania, możesz cieszyć się nimi o każdej porze dnia. Zachęcam do eksperymentowania z dodatkami i smakami, aby stworzyć pancakes idealnie dopasowane do własnych preferencji smakowych. Smacznego!