Jak zrobić pyszne oponki: przepis krok po kroku

Oponki to tradycyjne polskie danie, które cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoją chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze.

Ich przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ale dzięki prostemu przepisowi i kilku wskazówkom, każdy może stworzyć te pyszne smakołyki w swojej kuchni.

Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka masła (roztopionego)
• szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie

1. W dużym naczyniu wymieszaj suchą mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. Oddzielnie roztrzep jajko, dodaj mleko i roztopione masło, mieszając wszystkie składniki razem.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do suchej, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie, bezgrudek ciasto.
4. Pozostaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło i napęczniało.
5. Podgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
6. Używając dwóch łyżek, formuj niewielkie porcje ciasta i wrzucaj je delikatnie do gorącego oleju.
7. Smaż oponki na złoty brąz na obu stronach, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Gotowe oponki wyjmij z oleju i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp oponki cukrem pudrem przed podaniem.

Oponki to pyszna przekąska, która sprawdzi się idealnie na każdą okazję. Ich przygotowanie nie jest trudne, a smak nagrodzi Twoje wysiłki. Wystarczy kilka prostych składników i krok po kroku zgodnie z naszym przepisem, aby cieszyć się domowymi oponkami zawsze, gdy tylko zechcesz. Smacznego!