Jak zrobić pyszne muffinki

Muffinki to nie tylko pyszny deser, ale także świetna przekąska na każdą okazję.

Ich przygotowanie jest stosunkowo proste i można dostosować je do własnych upodobań dodając ulubione dodatki. W tym artykule omówimy krok po kroku, jak zrobić muffinki, które zachwycą Twoich gości.

Składniki

Do przygotowania muffinek będziesz potrzebować:
– 2 szklanki mąki pszennej

– 3/4 szklanki cukru
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– szczypta soli
– 3/4 szklanki mleka
– 1/3 szklanki oleju roślinnego
– 2 jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– Ulubione dodatki: np. czekolada, owoce, orzechy

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i przygotuj foremki na muffinki, wyłożone papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. W osobnej misce wymieszaj mleko, olej roślinny, jajka i ekstrakt waniliowy.

4. Połącz zawartość obu misek, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.

5. Dodaj ulubione dodatki, takie jak kawałki czekolady, owoce lub orzechy, delikatnie mieszając.

6. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je około 2/3 ich pojemności.
7. Piecz muffinki w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy będą złociste i sprężyste w dotyku.
8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne muffinki w zaledwie kilku prostych krokach. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, aby dostosować muffinki do swoich osobistych preferencji smakowych. Gotowe muffinki będą doskonałą przekąską na spotkania rodzinne, przyjęcia czy po prostu jako smaczny deser do popołudniowej herbaty. Smacznego!