Jak zrobić pyszne faworki w domu

Faworki, znane również jako chrust czy chrusty, to popularne ciasteczka spożywane na różnych kontynentach, często związane z karnawałem, festiwalami i świętami.

Charakteryzują się delikatnymi, chrupiącymi warstwami ciasta, które są smażone i posypane cukrem pudrem. Chociaż można je kupić w wielu sklepach, domowa wersja faworków jest zawsze wyjątkowa i niezwykle smaczna. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne faworki w domu, krok po kroku.

Składniki

Aby przygotować domowe faworki, będziesz potrzebować następujących składników:

2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki masła, roztopionego

1/4 szklanki śmietany kremówki
szczypta soli
olej do głębokiego smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z solą i cukrem.

Dodaj roztopione masło i jajka. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gładkie ciasto.

Stopniowo dodawaj śmietanę, wyrabiając ciasto, aż stanie się elastyczne i jednolite.

Formowanie faworków

Gdy ciasto jest gotowe, rozwałkuj je na cienki placek na lekko oprószonej mąką powierzchni.

Następnie użyj noża lub kołka do ciastek, aby wyciąć ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i długości 10-15 cm.

W środku każdego paska zrób niewielkie nacięcie, aby nadać faworkom charakterystyczny kształt.

Smażenie faworków

Rozgrzej olej do głębokiego smażenia w dużym garnku lub frytkownicy do temperatury około 170-180°C.
Kiedy olej jest odpowiednio rozgrzany, wrzuć faworki partiami, ale uważaj, aby nie przeciążać garnka.

Smaż faworki z obu stron na złocisty brąz.

Gdy będą gotowe, wyjmij je z oleju i odłóż na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu mógł się odsączyć.

Podanie i przechowywanie

Posyp ciepłe faworki obficie cukrem pudrem.

Podawaj je na ciepło lub po wystudzeniu, w zależności od preferencji.

Faworki najlepiej smakują, gdy są świeże, ale możesz przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku na kilka dni.
Faworki to pyszne i tradycyjne ciasteczka, które możesz łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości, aby cieszyć się świeżymi, chrupiącymi faworkami o każdej porze roku. Dzięki naszym wskazówkom i krokom możesz z łatwością stworzyć smakowity przysmak, który zadowoli całą rodzinę i gości na każdym przyjęciu. Teraz, gdy znasz tajniki ich przygotowania, czas na zabawę w kuchni i stworzenie własnych wariacji tego klasycznego przepisu na faworki!