Jak zrobić pyszne churrosy w domu: prosty przepis krok po kroku

Churros to pyszne, chrupiące i pachnące smażone ciasteczka, które mają swoje korzenie w Hiszpanii, ale zdobyły popularność na całym świecie.

Chociaż często kojarzą się z jarmarcznymi stoiskami i ulicznymi kawiarenkami, można je łatwo przygotować w domu, korzystając z prostego przepisu. W tym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak zrobić idealne churrosy, które zachwycą Twoje podniebienie.

Składniki

Do przygotowania churrosów będziesz potrzebować następujących składników:
1 szklanka wody

2 łyżki cukru

½ łyżeczki soli

2 łyżki oleju roślinnego
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Olej do smażenia
Cukier puder do posypania

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta: W garnku zagotuj wodę, dodaj cukier, sól i olej roślinny. Gotuj, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą. Następnie zmniejsz ogień i dodaj mąkę. Mieszaj ciasto energicznie przez około 1 minutę, aż masa stanie się jednolita i zaczerwieni się lekko. Zdejmij garnek z ognia i dodaj ekstrakt z wanilii, mieszając aż do połączenia.
Formowanie churrosów: Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Rozgrzej olej do smażenia w dużym garnku lub głębokiej patelni. Wyciskaj ciasto z rękawa cukierniczego na gorący olej, formując churrosy o długości około 10 centymetrów. Możesz je przyciąć nożem lub nożyczkami. Smaż churrosy na złoty kolor, obracając je, aby równomiernie się zarumieniły.
Smażenie i podawanie: Gdy churrosy nabiorą złocistego koloru, usuń je z oleju i odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Posyp gorące churrosy cukrem pudrem.
Teraz wiesz, jak z łatwością przygotować pyszne churrosy w domu. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się ulicznymi przysmakami w wygodnym i bezpiecznym środowisku Twojej kuchni. Zaproszenie znajomych na domowe churrosy z pewnością będzie strzałem w dziesiątkę na wieczór filmowy lub spotkanie towarzyskie. Gotuj, smaż i delektuj się smakiem chrupiących churrosów!