Jak zrobić pyszną zapiekankę ziemniaczaną?

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g sera żółtego
• 200 g boczku lub szynki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 ml śmietany 18%
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• Sól, pieprz, przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Zapiekanka ziemniaczana to pyszne i sycące danie, które zadowoli nawet największych łasuchów.

Oto krok po kroku jak przygotować tę smaczną potrawę:

Przygotowanie składników

Przed rozpoczęciem przygotowania zapiekanki ziemniaczanej należy dokładnie umyć ziemniaki, obrać je i pokroić w cienkie plasterki. Następnie cebulę i czosnek drobno posiekać, a ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Przesmażenie boczku i cebuli

Na rozgrzanej patelni roztopić masło i podsmażyć pokrojony boczek lub szynkę razem z posiekaną cebulą i czosnkiem, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

Warstwowanie składników

W żaroodpornym naczyniu układać warstwami plasterki ziemniaków, przesmażony boczek z cebulą i starty ser. Posolić i popieprzyć każdą warstwę według własnego smaku. Powtarzać ten proces, aż wszystkie składniki zostaną zużyte.

Przygotowanie sosu

W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem śmietany. Gotowy sos równomiernie rozlać na wierzchu zapiekanki.

Pieczenie

Wstawić zapiekankę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec przez około 45-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zapiekanki będzie złocisty i chrupiący.

Podanie

Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika należy odczekać kilka minut, aby trochę przestygła, a następnie podać ją na stół, krojąc na porcje. Można udekorować ją świeżymi ziołami lub posiekaną natką pietruszki.

Zapiekanka ziemniaczana to doskonały pomysł na obiad czy kolację, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Smacznego!

Zapiekanka ziemniaczana to pyszne i sycące danie, które zadowoli nawet największych łasuchów. Oto krok po kroku jak przygotować tę smaczną potrawę: