Jak zrobić pyszną pieczeń z mięsa mielonego

Pieczeń z mięsa mielonego to klasyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Jest stosunkowo łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie smaczna i zaspokajająca. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak stworzyć idealną pieczeń z mięsa mielonego, która zachwyci Twoich gości i rodzinną atmosferą.

Składniki

Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz następujące składniki:

Około 1 kilograma mięsa mielonego (najlepiej wołowego, wieprzowego lub mieszanki obu)

1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko

1/2 szklanki bułki tartej lub bułki świeżej, namoczonej w mleku

2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

2 łyżki oleju roślinnego

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, namoczoną bułkę tarta, natkę pietruszki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wyrób składniki rękami, aż będą dobrze połączone.
Uformuj mięso w kształt tradycyjnej pieczeni, starając się, aby była równomiernie wysoka i szeroka.
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Delikatnie włóż mięso na patelnię i obsmaż je z każdej strony, aby uzyskać lekko złocisty kolor.

Przenieś mięso do naczynia żaroodpornego i włóż je do rozgrzanego piekarnika.

Piecz pieczeń przez około 60-75 minut, aż będzie dobrze przypieczona i w środku dobrze ugotowana.
Po upieczeniu, wyjmij pieczeń z piekarnika i pozostaw do odpoczynku przez kilka minut przed pokrojeniem.

Serwowanie

Pieczeń z mięsa mielonego doskonale komponuje się z różnego rodzaju sosami, np. sosem pieczeniowym, sosem grzybowym czy klasycznym sosem pomidorowym. Podawaj ją z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy warzywa gotowane na parze. Pamiętaj także o świeżych ziołach lub kiszonej kapuście jako dodatkach, które podkreślą smak dania.
Pieczeń z mięsa mielonego to proste, ale bardzo smaczne danie, które zadowoli każde podniebienie. Dzięki prostym składnikom i prostemu procesowi przygotowania, możesz szybko stworzyć pyszną potrawę na obiad lub specjalną okazję. Świetnie nadaje się również do podgrzewania, co czyni ją idealnym wyborem na obiad do pracy lub szkoły. Postępuj zgodnie z powyższymi wskazówkami, a Twoja pieczeń z mięsa mielonego zawsze będzie sukcesem!