Jak zrobić pyszną frużelinę z truskawek

Truskawkowe rarytasy dla podniebienia

Truskawki to letni rarytas, którego smak można zatrzymać na dłużej, przygotowując z nich frużelinę.

Jest to nie tylko pyszna przekąska, ale również zdrowa, pełna witamin i składników odżywczych alternatywa dla gotowych deserów. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ją na romantyczną kolację we dwoje czy też na rodzinne przyjęcie, frużelina z truskawek zawsze zaskakuje smakiem i wyglądem.

Składniki

500g truskawek
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżeczki żelatyny

2 łyżki wody (do rozpuszczenia żelatyny)

Przygotowanie

Przygotowanie truskawek

Najpierw umyj truskawki i usuń z nimi szypułki. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.

Gotowanie truskawek

W garnku wymieszaj truskawki, wodę, cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż truskawki zmiękną, a cukier się rozpuści. Po osiągnięciu konsystencji musu, zdejmij garnek z ognia.

Przygotowanie żelatyny

Rozpuść żelatynę w 2 łyżkach wody, mieszając, aż stanie się gładka i bezgrudek.

Połączenie składników

Do truskawkowego musu dodaj rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Formowanie frużeliny

Przełóż mieszankę do foremek lub miseczek, w których chcesz podawać frużelinę. Pozwól jej ostygnąć przez kilka godzin w lodówce, aż całkowicie się stężeje.

Porcjonowanie i podawanie

Po wystudzeniu frużeliny, można ją podać na różne sposoby. Możesz podawać ją na talerzykach, ozdobioną świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną. Możesz też wykorzystać foremki do wycinania różnych kształtów i ułożyć na talerzu jako elegancką przekąskę. Niezależnie od sposobu podania, frużelina z truskawek zawsze będzie hitem każdego przyjęcia.
Frużelina z truskawek to proste w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowo smaczne i efektowne danie, które sprawdzi się na każdej okazji. Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak mięta, limonka czy kokos, aby nadać frużelinie dodatkowego smaku i aromatu. Bądź kreatywny i ciesz się pysznymi truskawkowymi rarytasami!