Jak zrobić pierś z kurczaka w piekarniku

Pierś z kurczaka to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych na świecie.

Jednak przygotowanie jej w piekarniku może być wyzwaniem dla niektórych osób. W tym artykule przedstawimy prosty przepis, który pozwoli Ci przygotować soczystą i aromatyczną pierś z kurczaka, idealną na obiad lub kolację.

Składniki

Aby przygotować pierś z kurczaka w piekarniku, będziesz potrzebować następujących składników:

2 filety z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki w proszku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku

Opcjonalnie: świeże zioła, takie jak rozmaryn czy oregano, do dekoracji

Przygotowanie

Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę w proszku oraz suszony tymianek. Możesz dodać również inne ulubione przyprawy, aby nadać pierś z kurczaka dodatkowego smaku.
Marynowanie kurczaka: Umieść filety z kurczaka w misce lub worku foliowym, a następnie wylej przygotowaną marynatę, starając się dokładnie oblewać każdy kawałek kurczaka. Pozostaw kurczaka w marynacie przez co najmniej 30 minut w lodówce, aby mięso nasiąkło aromatami przypraw.
Przygotowanie piekarnika: Przed rozgrzaniem piekarnika, wyjmij kurczaka z lodówki i pozostaw go na kilka minut, aby osiągnął temperaturę pokojową. Następnie rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pieczenie: Przełóż kurczaka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub na kratkę i umieść w rozgrzanym piekarniku. Piecz pierś z kurczaka przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy mięso stanie się złociste i soczyste. Upewnij się, że kurczak jest dokładnie upieczony, sprawdzając jego wewnętrzną temperaturę. Powinna wynosić około 75°C.
Podanie: Gdy pierś z kurczaka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Następnie pokrój kurczaka na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, warzywa czy sałatka. Możesz również udekorować danie świeżymi ziołami, aby dodać mu świeżości i aromatu.
Pieczenie piersi z kurczaka w piekarniku jest prostym i zdrowym sposobem przygotowania tego popularnego dania. Dzięki odpowiedniej marynacie i odpowiedniemu czasowi pieczenia, możesz cieszyć się soczystym i aromatycznym kurczakiem, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a twój kurczak będzie zawsze smakować wyśmienicie!