Jak zrobić omlet z mąką

Omlet – klasyczne danie o wielu wariantach

Omlet to jedno z tych potraw, które można przygotować na wiele sposobów, z różnymi dodatkami i składnikami.

Jednakże, większość osób przygotowuje omlety wyłącznie z jajek, lecz istnieje również alternatywna wersja, którą można przyrządzić z użyciem mąki. Jest to doskonały pomysł dla osób poszukujących bardziej sycącej i zrównoważonej wersji tego popularnego dania śniadaniowego.

Składniki potrzebne do przygotowania omletu z mąką

Aby przygotować omlet z mąką, potrzebować będziesz następujących składników:
2 jajka

2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mleka
Sól i pieprz do smaku

Dodatki według własnych preferencji, takie jak pomidory, szpinak, cebula czy ser

Sposób przygotowania

Przygotowanie mieszaniny jajecznej: W misce roztrzep jajka za pomocą widelca lub trzepaczki, aż będą dobrze wymieszane. Następnie dodaj mąkę pszeniczną i ponownie dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Dodanie mleka: Powoli wlewaj mleko do miski z jajkami i mąką, stale mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Mleko nada omletowi kremową teksturę i lekkość.
Doprawienie do smaku: Dodaj szczyptę soli i pieprzu, aby nadać omletowi odpowiedni smak. Możesz również dodać inne przyprawy, takie jak zioła prowansalskie czy papryka w proszku, aby wzbogacić smak dania.
Przygotowanie dodatków: Jeśli decydujesz się dodać dodatki, takie jak pomidory, szpinak czy ser, pokrój je na mniejsze kawałki, aby łatwiej można było je rozłożyć na omlet.
Przygotowanie patelni: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem lub masłem.
Przygotowanie omletu: Nalej mieszaninę jajeczną na rozgrzaną patelnię i rozprowadź ją równomiernie, aby pokryła dno.
Gotowanie omletu: Smaż omlet przez około 2-3 minuty, aż spód zetnie się i zacznie delikatnie brązowieć. Następnie za pomocą łopatki lub spatuli delikatnie podwijaj brzegi omletu, aby umożliwić przypieczenie reszty.
Dodanie dodatków: Gdy omlet zacznie przybierać stałą formę, równomiernie rozłóż po jego powierzchni wcześniej przygotowane dodatki.
Składanie omletu: Po umiejscowieniu dodatków na omlecie, delikatnie zegnij go na pół, tworząc charakterystyczną półksiężycową formę.
Podanie na talerz: Gdy omlet będzie gotowy, przesuń go ostrożnie na talerz, starając się zachować jego kształt i estetykę.
Omlet z mąką to smaczna i sycąca alternatywa dla tradycyjnych omletów z jajek. Dzięki dodatkowi mąki omlet zyskuje bardziej kremową konsystencję i staje się jeszcze bardziej zrównoważonym daniem. Dodając ulubione składniki, można dostosować jego smak do własnych preferencji. Jest to idealna propozycja dla tych, którzy szukają nowych pomysłów na śniadanie czy lekką kolację. Warto eksperymentować z różnymi dodatkami i smakami, aby odkryć własną ulubioną wersję omletu z mąką.