Jak zrobić marchewkę z groszkiem do obiadu

Marchewka z groszkiem to klasyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Połączenie świeżości marchwi z delikatnością groszku sprawia, że jest to doskonały dodatek do obiadu. Przygotowanie tego prostego, ale smacznego dania nie wymaga dużo czasu ani skomplikowanych składników. W tym artykule omówimy krok po kroku, jak zrobić marchewkę z groszkiem, aby zachwycić podniebienie swoich gości.

Składniki

Do przygotowania marchewki z groszkiem będziesz potrzebować:

– Świeże marchewki (ok. 500g)
– Mrożony groszek (ok. 250g)
– Masło lub oliwa z oliwek (2 łyżki)
– Sól i pieprz do smaku
– Opcjonalnie: świeże zioła, jak natka pietruszki czy koperek, do posypania dania przed podaniem

Przygotowanie

1. Przygotowanie marchewki: Zaczynamy od obrania marchewek i ich pokrojenia. Marchewki należy obrać ze skórki i pokroić w plasterki lub w słupki, zależnie od preferencji. Im cieńsze plasterki, tym szybciej się ugotują.
2. Gotowanie marchewki: W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj odrobinę soli. Następnie wrzuć pokrojoną marchewkę i gotuj na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż marchewka będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca. Nie gotuj jej zbyt długo, aby zachować świeżość i witaminy.
3. Dodanie groszku: Gdy marchewka będzie gotowa, dodaj do garnka mrożony groszek i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż groszek będzie odmrożony i podgrzany.
4. Przyprawy i wykończenie: Odstaw garnek z ognia, a następnie dodaj masło lub oliwę z oliwek do marchewki i groszku. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Dopraw danie solą i pieprzem według własnego gustu.
5. Podanie: Gotową marchewkę z groszkiem można podawać na ciepło jako dodatek do głównego dania. Przed podaniem możesz posypać danie drobno posiekanymi świeżymi ziołami, jak natka pietruszki czy koperek, dla dodatkowego smaku i aromatu.
Marchewka z groszkiem to proste, ale wyjątkowo smaczne danie, które można szybko przygotować na obiad. Świeżość składników i delikatne przyprawy sprawiają, że jest to idealny dodatek do różnorodnych potraw głównych. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i eksperymentowania z dodatkowymi składnikami, aby dostosować danie do swoich preferencji smakowych. Smacznego!