Jak zrobić makaron z truskawkami

Makaron z truskawkami to nietypowe połączenie smaków, które może zaskoczyć i oczarować podniebienie każdego, kto spróbuje.

To danie doskonale pasuje do letnich dni, kiedy truskawki są w pełni sezonu i smakują wyjątkowo soczyście. Połączenie delikatności makaronu z intensywnym smakiem truskawek tworzy wyjątkową kompozycję, która sprawia, że danie to staje się prawdziwą przyjemnością dla zmysłów.

Składniki:

Makaron (najlepiej świderki lub tagliatelle) – 300g
Świeże truskawki – 250g
Śmietana 30% – 200ml

Masło – 2 łyżki
Cukier – 2 łyżki
Sok z cytryny – z połowy cytryny
Sól do smaku

Pieprz do smaku

Świeża mięta (opcjonalnie) – do dekoracji

Sposób przygotowania:

Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź makaron, zachowując około 1/2 szklanki wody, w której się gotował.
Przygotowanie sosu truskawkowego: Dokładnie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je w drobne kawałki. W rondelku rozgrzej masło, dodaj pokrojone truskawki i smaż przez około 5 minut na średnim ogniu, często mieszając. Następnie dodaj cukier i sok z cytryny, gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż truskawki zmiękną i wytworzą delikatny sos.
Dodanie śmietany: Do rondelka z truskawkami dodaj śmietanę, delikatnie wymieszaj i zagotuj. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego uznania.
Połączenie z makaronem: Dodaj odcedzony makaron do rondelka z sosem truskawkowym. Delikatnie wymieszaj, dodając trochę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Podanie i dekoracja: Gotowy makaron z truskawkami podawaj od razu, posypując go listkami świeżej mięty dla dodatkowego aromatu i świeżości.
Makaron z truskawkami to niezwykłe danie, które może zdobyć uznanie nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie delikatnego makaronu z intensywnym smakiem truskawek tworzy kompozycję, która zaskakuje i zachwyca. Prosty w przygotowaniu, ten przepis na pewno zadowoli Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał sięgnąć po więcej. Daj szansę tej niezwykłej kombinacji smaków i przekonaj się, jak makaron może być idealnym podłożem dla świeżych truskawek!