Jak zrobić kulki do bubble tea bez tapioki

Bubble tea, popularny napój znany także jako boba tea, cieszy się rosnącą popularnością na całym świecie.

Jednym z charakterystycznych elementów tego napoju są kulki tapioki, które dodają mu unikalnej tekstury i smaku. Jednakże nie zawsze jest łatwo znaleźć tapiokę w sklepach lub preferujemy alternatywne składniki. Na szczęście istnieje wiele sposobów, aby przygotować kulki do bubble tea bez użycia tapioki. W tym artykule omówimy kilka prostych i smacznych przepisów, które pozwolą Ci cieszyć się ulubionym napojem bez konieczności używania tapioki.

Kulki z agar-agar

Agar-agar, naturalny żelujący środek pochodzenia roślinnego, jest doskonałą alternatywą dla tapioki. Aby przygotować kulki z agar-agar, potrzebujesz:

2 łyżki agar-agar
1 szklanka wody

barwnik spożywczy (opcjonalnie)
łyżeczka cukru (opcjonalnie)

Instrukcje:
W rondelku wymieszaj agar-agar z wodą.

Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż agar-agar się rozpuści.

Dodaj barwnik spożywczy i cukier, jeśli chcesz uzyskać kolorowe i słodkie kulki.

Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, przelej ją do foremki w kształcie kul, a następnie umieść w lodówce do stężenia.

Gdy kulki zagarzą, dodaj je do swojego ulubionego bubble tea.

Kulki z mąki tapiokowej

Jeśli nie chcesz używać gotowych kulek tapioki, możesz zrobić je samodzielnie z mąki tapiokowej. Do przygotowania potrzebujesz:

1 szklanka mąki tapiokowej

1/2 szklanki gorącej wody

Instrukcje:
W misce wymieszaj mąkę tapiokową z gorącą wodą, aż powstanie elastyczne ciasto.

Uformuj z ciasta małe kulki o żądanej wielkości.

Gotuj kulki w osolonej wodzie przez około 15 minut, aż będą pływać na powierzchni.

Po ugotowaniu odcedź kulki i przepłucz zimną wodą.

Dodaj kulki do swojego bubble tea i ciesz się oryginalnym smakiem.

Kulki z sago

Sago, produkowane z mąki sagowca, to kolejna alternatywa dla tradycyjnych kulek tapioki. Aby przygotować kulki z sago, potrzebujesz:

1 szklanka sago
4 szklanki wody

cukier (opcjonalnie)

Instrukcje:
Gotuj sago w wodzie przez około 10-15 minut, aż kulki staną się przezroczyste.

Odcedź i przepłucz zimną wodą.
Jeśli chcesz, posłódź kulki cukrem.

Dodaj kulki do bubble tea i ciesz się delikatną konsystencją.

Bubble tea to napój, który możesz dostosować do swoich indywidualnych upodobań. Choć tradycyjne kulki tapioki są popularne, istnieje wiele alternatywnych sposobów na dodanie interesującej tekstury i smaku do tego napoju. Przygotowanie własnych kulki bez tapioki jest proste i pozwala eksperymentować z różnymi składnikami, aby stworzyć unikalny smak bubble tea, który pokocha każdy. Ciesz się kreatywnością i smakuj różnorodność tego popularnego napoju!