Jak zrobić gniotka

Gniotek to jedna z tych pysznych przekąsek, która zawsze cieszy się ogromną popularnością na imprezach, spotkaniach rodzinnych czy po prostu jako szybki posiłek.

Ta prosta do zrobienia przekąska ziemniaczana jest zarówno łatwa w przygotowaniu, jak i pełna smaku. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić idealnego gniotka, który zachwyci twoich gości.

Składniki

Do przygotowania gniotka będziesz potrzebować następujących składników:

Ziemniaki: wybierz te mączyste, najlepiej odmianę russet, które są idealne do gotowania i puree.

Jajko: jedno jajko na każde 2-3 ziemniaki.

Mąka: około 2 łyżek na każde 3 ziemniaki, aby nadać gniotkom odpowiednią konsystencję.

Sól i pieprz do smaku.
Olej do smażenia.

Przygotowanie

Gotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki, aby ułatwić gotowanie. Następnie gotuj je w osolonej wodzie, aż staną się miękkie.
Przygotowanie puree ziemniaczanego: Odcedź gotowane ziemniaki i zgnieć je, aby uzyskać jednolite puree. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków lub blendera, aby uzyskać gładką konsystencję.
Dodanie pozostałych składników: Do puree ziemniaczanego dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Formowanie gniotków: Z masy ziemniaczanej formuj małe kulki lub kształtuj je w tradycyjne owalne kształty gniotków. Upewnij się, że gniotki mają podobną wielkość, aby równomiernie się smażyły.
Smażenie: W głębokim rondlu lub patelni rozgrzej olej. Kiedy olej będzie wystarczająco gorący, delikatnie włóż gniotki do gorącego oleju. Smaż je, obracając, aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony.
Odsączenie nadmiaru oleju: Gniotki po usmażeniu wyjmij na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.

Serwowanie

Gniotki najlepiej podawać gorące, na przykład z sosem czosnkowym, ketchupem lub ulubionym sosem. Mogą być świetną przekąską na imprezie, dodatkiem do obiadu lub po prostu szybkim posiłkiem na co dzień.
Zrobienie gniotków wcale nie jest trudne, a efekt końcowy jest zawsze satysfakcjonujący. Świeże, chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie delikatne w środku – gniotki to doskonała przekąska, która przypadnie do gustu każdemu. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a z pewnością uda Ci się przygotować pyszne gniotki, które zachwycą Twoich bliskich.