Jak zrobić domowe skrzydełka z kfc – sekret smaku z własnej kuchni

Skrzydełka z KFC to jedna z tych potraw, które mogą stać się ulubionym przysmakiem każdego miłośnika fast foodów.

Ich chrupiąca skórka i soczyste mięso są prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jednak nie zawsze musisz odwiedzać restaurację, aby cieszyć się tym smakiem. Dzięki domowym wersjom, możesz przygotować skrzydełka z KFC samodzielnie, zachowując autentyczny smak i konsystencję. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na przygotowanie tych pysznych skrzydełek w zaciszu własnej kuchni.

Składniki

Aby przygotować skrzydełka z KFC w domu, będziesz potrzebować następujących składników:

12 skrzydełek kurczaka
2 jajka
1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki papryki w proszku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka bułki tartej
Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie

Krojenie i marynowanie skrzydełek:

Oczyść skrzydełka z nadmiaru tłuszczu i błon.

Następnie nacinij skrzydełka na dwie części: skrzydełko i kluseczkę.

W dużej misce przygotuj marynatę, mieszając jaja, sól, pieprz, paprykę, czosnek i cebulę.

Zanurz skrzydełka w marynacie, starannie je obtaczając.

Odstaw na minimum 30 minut (najlepiej, jeśli możesz zostawić je na kilka godzin lub nawet na noc w lodówce, aby składniki się przegryzły).
Obtoczenie w mące i panierce:
Po marynowaniu, w oddzielnej misce wymieszaj mąkę pszenną, solę, pieprz, paprykę, czosnek i cebulę.

Obtocz każde skrzydełko w mące, upewniając się, że jest równomiernie pokryte.

Następnie zanurz skrzydełka ponownie w marynacie jajecznej.

Na koniec obtocz skrzydełka w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby panierka przylegała.

Smażenie:
W głębokim garnku lub patelni rozgrzej olej roślinny do temperatury około 170°C.

Smaż skrzydełka partiami, aby nie przekraczać temperatury oleju.

Smaż skrzydełka przez około 10-12 minut, odwracając je na połowie czasu, aż do uzyskania złotobrązowego koloru i chrupiącej skórki.

Po usmażeniu odłóż skrzydełka na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podziękowania

Dzięki tym prostym krokom, możesz teraz cieszyć się domowymi skrzydełkami z KFC o autentycznym smaku. Pamiętaj, że kluczem do uzyskania idealnego smaku jest staranne marynowanie oraz odpowiednie panierowanie. Teraz możesz zaskoczyć swoich bliskich tym przysmakiem prosto z własnej kuchni. Smacznego!
Skrzydełka z KFC są prawdziwą ucztą dla podniebienia, ale teraz możesz cieszyć się nimi w domowym zaciszu. Ten prosty przepis pozwoli Ci uzyskać chrupiącą skórkę i soczyste mięso, które są charakterystyczne dla skrzydełek z KFC. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować te pyszne przysmaki samodzielnie. Odkryj tajemnicę smaku KFC w swojej własnej kuchni!