Jak zrobić bubble tea w domu

Bubble tea, znane również jako boba tea, to popularny napój pochodzący z Tajwanu, który zdobył ogromną popularność na całym świecie.

Składa się z herbaty, mleka lub innych płynów, a także z dodatków w postaci tzw. “perełek tapiokowych”. Chociaż można go kupić w wielu kawiarniach, przygotowanie bubble tea w domu może być równie proste i satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na domowy bubble tea oraz kilka wskazówek, jak go dostosować do własnych upodobań.

Składniki

Aby przygotować bubble tea w domu, potrzebować będziesz następujących składników:

Herbatę (np. czarną, zieloną lub owocową) lub ekstrakt z herbaty
Mleko (może być krowie, sojowe, migdałowe lub kokosowe)
Tapiokę (perełki tapiokowe)

Syrop lub cukier do słodzenia

Dodatkowe smakowe syropy lub esencje (opcjonalnie)
Lód

Przygotowanie

Gotowanie perełek tapiokowych:

Na początek gotujemy perełki tapiokowe według instrukcji na opakowaniu. Zazwyczaj polega to na gotowaniu ich przez około 15-20 minut, a następnie odcedzeniu i płukaniu zimną wodą.

Zaparzanie herbaty:

Parzymy herbatę według instrukcji na opakowaniu lub wg własnych preferencji. Można użyć gorącej lub zimnej herbaty, w zależności od upodobań.

Dodanie mleka:

Gdy herbata jest gotowa, dodajemy mleko do smaku. Możesz użyć mleka krowiego lub roślinnego, w zależności od diety i preferencji smakowych.

Dodawanie syropu:

Dodajemy syrop lub cukier do herbaty, aby ją osłodzić. Możesz regulować ilość syropu w zależności od preferowanego stopnia słodyczy.

Dodawanie perełek tapiokowych:

Po ugotowaniu perełek tapiokowych, dodajemy je do naszej herbaty. Możemy także dodać lód, jeśli preferujemy chłodniejszy napój.

Mieszanie i serwowanie:

Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, aby równomiernie rozprowadzić smaki. Następnie podajemy bubble tea z długą łyżeczką i grubą słomką do picia.

Warianty smakowe

Jedną z największych zalet przygotowywania bubble tea w domu jest możliwość dostosowania go do własnych gustów. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami herbaty, mleka i dodatkami smakowymi. Oto kilka pomysłów na warianty smakowe:
Bubble tea z herbatą zieloną i mlekiem kokosowym: Świeża herbata zielona połączona z kremowym mlekiem kokosowym to doskonałe połączenie smaków.
Bubble tea owocowe: Możesz użyć ekstraktu owocowego lub domowego syropu owocowego, aby nadać bubble tea świeży i intensywny smak.
Bubble tea klasyczne: Tradycyjny bubble tea wykonany z czarnej herbaty, mleka i perełek tapiokowych zawsze będzie pewnym wyborem.
Przygotowanie bubble tea w domu może być przyjemnym i satysfakcjonującym doświadczeniem. Dzięki prostym składnikom i kreatywności możesz stworzyć napój idealnie dopasowany do swoich upodobań smakowych. Zapraszamy do eksperymentowania z różnymi smakami i udoskonalania swoich własnych przepisów na bubble tea!