Jak zrobić bubble tea: przewodnik krok po kroku

Bubble tea, znane także jako boba tea, to popularny napój pochodzący z Tajwanu, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie.

Charakteryzuje się on unikalnym smakiem i konsystencją, a także kolorowymi kulkami tapioki, które dodają mu wyjątkowego uroku. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się trudny w przygotowaniu, to w rzeczywistości można go z łatwością przyrządzić w domu. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przewodnik krok po kroku, jak zrobić pyszny bubble tea we własnej kuchni.

Składniki

Aby przygotować bubble tea, będziesz potrzebować następujących składników:

Czarna herbata lub herbata zielona

Mleko (może być krowie, sojowe, migdałowe, kokosowe – wedle preferencji)
Tapioka (perły tapioki)

Syrop lub cukier do słodzenia

Dodatkowe aromatyczne syropy lub ekstrakty (opcjonalnie)

Lodówka do schłodzenia napoju

Przygotowanie

Gotowanie Tapioki:
W dużej rondelku zagotuj wodę.
Dodaj perły tapioki do wrzącej wody.

Gotuj tapiokę przez około 15-20 minut, aż będą miękkie i żelatynowate.

Po ugotowaniu, odcedź tapiokę i opłucz ją zimną wodą. Przechowuj w zimnej wodzie lub syropie cukrowym.

Parzenie Herbaty:
Zalej woreczek czarnej lub zielonej herbaty gorącą wodą.

Pozwól herbatce zaparzyć się przez około 5-7 minut.

Po zaparzeniu, usuń woreczek z herbaty i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie Napoju:

W dużej szklance lub szklance do bubble tea, wlej ostudzoną herbatę.

Dodaj mleko, stosunek mleka do herbaty zależy od osobistych preferencji. Możesz stosować różne proporcje, aby uzyskać idealny smak.
Dodaj syrop lub cukier do napoju, aby osiągnąć pożądany stopień słodyczy. Możesz również dodać aromatyczne syropy, takie jak wanilia czy truskawka, aby nadać napojowi dodatkowy smak.

Dodanie Tapioki:
Wyjmij ugotowane perły tapioki z zimnej wody lub syropu cukrowego.

Dodaj około 1 szklanki ugotowanej tapioki do napoju.

Dodatki (opcjonalnie):

Możesz dodać kostki lodu, jeśli chcesz schłodzić napój jeszcze bardziej.

Wybierz duży, szeroki słomkowy lub bubble tea, aby cieszyć się zarówno napojem, jak i kulkami tapioki.
Bubble tea to nie tylko orzeźwiający napój, ale także sposób na ciekawe doświadczenie kulinarno-kulturalne. Przygotowanie bubble tea w domu może być zabawną i satysfakcjonującą aktywnością, a także świetnym sposobem na zaskoczenie przyjaciół i rodzinę. Dzięki temu prostemu przewodnikowi, możesz cieszyć się smakiem autentycznego bubble tea w zaciszu własnego domu. Niech każdy łyk tej pysznej herbaty przypomina Ci tajwańską atmosferę i radość dzielenia się z innymi!