Jak wygląda dereń jadalny - IXS.pl

Dereń jadalny, znany również jako dereń pospolity (Cornus mas), to gatunek rośliny owocowej z rodziny dereniowatych (Cornaceae).

Pochodzi z obszarów Europy, Azji Mniejszej i Kaukazu. Jest to roślina zarówno dekoracyjna, jak i użytkowa, często uprawiana ze względu na swoje jadalne owoce. W tym artykule przyjrzymy się bliżej wyglądowi dereń jadalnego oraz jego właściwościom.

Wygląd zewnętrzny

Dereń jadalny to krzew lub małe drzewo, które może osiągnąć wysokość do 10 metrów. Ma gładką, szarą korę, która może być pokryta łuskowatymi plamami. Liście są naprzemianległe, eliptyczne lub lancetowate, z wierzchu ciemnozielone, a od spodu jaśniejsze. Kwiaty dereń jadalnego są drobne, żółte, zebrane w baldachy, które pojawiają się przed rozwojem liści wczesną wiosną.

Owoce

Najbardziej charakterystyczną cechą dereń jadalnego są jego owoce. Są one niewielkie, kuliste lub owalne, o średnicy od 1 do 2 centymetrów. Dojrzałe owoce są jaskrawo czerwone lub żółte, a ich skórka jest gładka i błyszcząca. Miąższ jest soczysty, o kwaśno-słodkim smaku, przypominającym wiśnie lub śliwki. Owoce dojrzewają zazwyczaj pod koniec lata lub na początku jesieni.

Zastosowanie

Owoce dereń jadalnego są jadalne i bogate w witaminy oraz składniki mineralne, takie jak witamina C, potas i żelazo. Mogą być spożywane na surowo, dodawane do sałatek, deserów czy wytwarzane z nich dżemy i soki. Oprócz tego, dereń jadalny ma także zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym ze względu na swoje właściwości lecznicze.

Zobacz również Węgiel - kluczowy surowiec dla przemysłu, energetyki i innowacji

Uprawa

Dereń jadalny jest rośliną łatwą w uprawie, odporną na mróz i tolerującą różne warunki glebowe. Najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub półcienistych. Może być uprawiany jako samodzielny krzew lub w formie żywopłotu. Roślina ta wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza podczas suszy, oraz nawożenia w okresie wegetacyjnym.
Dereń jadalny to atrakcyjna roślina zarówno pod względem dekoracyjnym, jak i użytkowym. Jego jadalne owoce są nie tylko smaczne, ale także bogate w wartości odżywcze. Uprawa dereń jadalnego może być dobrą opcją dla osób poszukujących łatwej w pielęgnacji rośliny owocowej, która dodatkowo ozdobi ogród swoim urokiem i czerwonymi owocami.