Glutation: znaczenie, funkcje i zastosowania

Co to jest glutation?

Glutation to jedna z najważniejszych substancji o charakterze przeciwutleniającym w organizmie człowieka.

Jest to trójpierścieniowy peptyd zbudowany z aminokwasów: kwasu glutaminowego, cysteiny oraz glicyny. Jego skrócona nazwa to GSH, która odnosi się do jego redukowanego stanu.

Jak działa glutation?

Glutation działa jako silny przeciwutleniacz w organizmie, pomagając w eliminacji wolnych rodników. Wolne rodniki są niebezpiecznymi cząstkami, które mogą uszkadzać komórki poprzez utlenianie składników strukturalnych komórek, takich jak błony komórkowe czy DNA

Zobacz również   Podgrzej wodę do temperatury około 90°C.