Dobry przepis na obiad: zaskakująco prosty kurczak curry

Wprowadzenie:

Gotowanie domowych obiadów może być wyjątkowym doświadczeniem, ale czasami brakuje nam pomysłów na nowe dania.

Dlatego dziś proponuję przepis na pyszne i proste w przygotowaniu Kurczak Curry, który zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że zapanuje aromatyczna atmosfera w Twojej kuchni.

Składniki:

– 500g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 duża cebula, posiekana
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka startego imbiru
– 2 łyżki pasty curry
– 1 puszka mleczka kokosowego
– 2 pomidory, pokrojone w kostkę
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Na rozgrzanej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj, aż zmięknie.
2. Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.

3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą lekko zrumienione ze wszystkich stron.

4. Dodaj pastę curry i dokładnie wymieszaj, aby pokryć kurczaka.

5. Wlej mleczko kokosowe i dodaj pokrojone pomidory. Całość gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie miękki i aromaty się połączą.

6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

7. Podawaj gorące, posypane świeżą posiekaną kolendrą jako dekoracją, jeśli lubisz.

Pora na smakowanie!

Gotowe! Twój pyszny Kurczak Curry jest gotowy do podania. Możesz podać go z ryżem basmati lub naanem, aby stworzyć pełnowartościowe i satysfakcjonujące danie obiadowe dla całej rodziny. Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale również prosty i szybki w przygotowaniu, co sprawia, że jest idealnym wyborem na codzienne obiady lub specjalne okazje. Spróbuj go już dziś i delektuj się wyjątkowym smakiem kuchni indyjskiej w zaciszu własnego domu!