Dobre zupy na obiad: rozgrzewające przysmaki dla każdej pory roku

Zupa pomidorowa z bazylią i parmezanem

Zupa pomidorowa to klasyk, który zawsze się sprawdza.

Połączenie soczystych pomidorów, aromatycznej bazylii i delikatnego parmezanu tworzy niezapomniany smakowy doświadczenie. Aby przygotować tę wyśmienitą zupę, potrzebujesz:

1 kg dojrzałych pomidorów
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek

500 ml bulionu warzywnego
Świeża bazylią
Parmezan

Sól i pieprz do smaku

Zupa krem z dyni z imbirem

Kremowa zupa z dyni z imbirem to propozycja idealna na chłodne dni. Dynia dodaje zupie delikatnej słodyczy, a imbir nadaje jej pikantnego aromatu. Składniki, których potrzebujesz, to:

1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni
1 cebula
2 ząbki czosnku

Kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm)

500 ml bulionu warzywnego
200 ml mleczka kokosowego
2 łyżki oleju kokosowego

Sól i pieprz do smaku

Skórka z limonki do dekoracji

Zupa minestrone z warzywami

Minestrone to włoska klasyka, która zawsze smakuje wyśmienicie. To bogata w warzywa zupa, która rozgrzewa i dodaje energii. Aby przygotować minestrone, potrzebujesz:

2 marchewki
2 łodygi selera
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych

1 puszka czerwonej fasoli

100 g makaronu (np. farfalle lub rurki)

1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża bazylia do posypania

Sól i pieprz do smaku

Zupa krem z brokułów z cheddarem

Kremowa zupa z brokułów z dodatkiem aromatycznego cheddara to propozycja dla miłośników intensywnego smaku. Składniki potrzebne do przygotowania tej zupy to:

500 g różyczek brokułów
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 ml bulionu warzywnego

200 ml śmietanki kremówki
150 g startego cheddara
2 łyżki masła

Sól i pieprz do smaku

Świeży tymianek do dekoracji

Zupa krem z pieczonych papryk

Zupa krem z pieczonych papryk to aromatyczna i kolorowa propozycja na obiad. Papryki nadają zupie intensywnego smaku, a konsystencja kremowa zachęca do delektowania się nią każdym łyżką. Aby przygotować tę zupę, potrzebujesz:

3 czerwone papryki
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 ml bulionu warzywnego

200 ml śmietanki kremówki
2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Natka pietruszki do posypania

Zupy na obiad to doskonały sposób na rozgrzewkę i dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Niezależnie od pory roku, zawsze możesz cieszyć się aromatem i smakiem ulubionej zupy. Przygotowanie ich w domu pozwala na kontrolę jakości składników oraz dostosowanie smaku do własnych preferencji. Dlatego sięgnij po garnek, sięgnij po ulubione warzywa i stwórz zupę, która rozgrzeje Cię od środka i dostarczy mnóstwo smakowych dozna