Co na obiad w upalny dzień

Zdrowe i lekkie przepisy na gorące dni

W gorące dni, kiedy temperatura na zewnątrz przekracza 30 stopni, zwykle nie mamy ochoty na ciężkie, wysokokaloryczne posiłki.

Szukamy czegoś lekkiego, orzeźwiającego i łatwego do przygotowania. Oto kilka pomysłów na pyszne dania, które sprawdzą się doskonale na obiad w upalne dni.

Sałatka z krewetkami i awokado

Sałatka z krewetkami i awokado to idealny wybór na obiad w gorący dzień. Aby ją przygotować, wystarczy pokroić awokado, pomidory koktajlowe i ogórka w plasterki. Następnie dodaj do tego ugotowane i ostudzone krewetki oraz ulubione zioła, np. bazylię czy kolendrę. Skrop całość sosem winegret z oliwy z oliwek, soku z cytryny i odrobiną musztardy. Ta sałatka nie tylko jest lekka i orzeźwiająca, ale również bogata w białko i zdrowe tłuszcze.

Chłodnik

Chłodnik to klasyczne danie idealne na upalne dni. Jest nie tylko orzeźwiający, ale również pełen witamin i minerałów. Aby przygotować chłodnik, potrzebujesz ogórków, rzodkiewki, kopru włoskiego, świeżej mięty, jogurtu naturalnego i odrobinę kefiru. Wszystkie składniki blendujemy razem, dodając sól i pieprz do smaku. Po schłodzeniu w lodówce możemy podawać z dodatkiem kawałków ogórka i posiekanej mięty.

Talerz z grillowanymi warzywami i kurczakiem

Nic nie smakuje lepiej w letnie dni niż dania z grilla. Talerz z grillowanymi warzywami i kurczakiem to świetny wybór na lekki obiad. Pokrój paprykę, cukinię, bakłażana i cebulę w plastry, a kurczaka pokrój w kawałki. Następnie przypraw warzywa i mięso ulubionymi przyprawami, posmaruj odrobiną oliwy z oliwek i grilluj na rozgrzanym grillu. Podawaj z ulubionym sosem i świeżą bagietką.

Tunczyk z sałatką grecką

Sałatka grecka to klasyczne danie, które idealnie sprawdza się w gorące dni. Aby ją przygotować, pokrój pomidory, ogórki, czerwoną cebulę, oliwki i ser feta w kostkę. Dodaj do tego kawałki świeżego ogórka, ulubione zioła i oliwę z oliwek. Wymieszaj wszystko razem i podawaj z kawałkami tuńczyka z puszki. To danie jest nie tylko smaczne, ale również pełne białka i zdrowych tłuszczów.

Konkluzja

W upalne dni warto sięgać po lekkie, orzeźwiające dania, które nie obciążą organizmu. Sałatki, chłodniki oraz dania z grilla to doskonałe propozycje na obiad w gorący dzień. Warto również pamiętać o odpowiednim nawodnieniu i unikać ciężkich, wysokokalorycznych potraw, które mogą utrudniać trawienie w wysokich temperaturach. Życzę smacznego i orzeźwiającego obiadu!