Co na obiad w gorące dni: przepisy na lekkie i orzeźwiające dania

Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado

W gorące dni nic nie smakuje lepiej niż świeża sałatka.

Połączenie grillowanego kurczaka z kremowym awokado to doskonały sposób na lekki obiad, który nie obciąży żołądka. Wystarczy pokroić kurczaka w plastry, grillować go z przyprawami, a następnie podać na mieszance sałat z dodatkiem plasterków awokado, pomidorków koktajlowych i oliwy z oliwek.

Chłodnik z ogórków

To klasyczne danie letnie, które świetnie gasi pragnienie i dostarcza organizmowi witamin. Wystarczy obrać i pokroić ogórki, dodać posiekaną świeżą miętę oraz koperek, a następnie zmiksować wszystko razem z jogurtem naturalnym i odrobiną wody. Chłodnik podajemy schłodzony, najlepiej z dodatkiem plasterków jajka na twardo i kawałków chrupiącego chleba.

Makaron z pesto z bazylii i pomidorami

To szybkie i lekkie danie, które świetnie sprawdza się w upalne dni. Makaron gotujemy al dente, a następnie mieszamy z domowym pesto z bazylii, dodajemy pokrojone pomidory koktajlowe i posypujemy startym parmezanem. To danie nie tylko orzeźwia, ale także dostarcza organizmowi potrzebnych składników odżywczych.

Sałatka z grillowanymi warzywami

Wykorzystując sezon na świeże warzywa, można przygotować pyszną sałatkę z grillowanymi warzywami. Paprykę, cukinię, bakłażana i cebulę grillujemy na patelni grillowej lub na grillu, a następnie kroimy na kawałki i mieszamy z oliwą z oliwek, świeżym czosnkiem i bazylią. Podajemy schłodzone jako lekki obiad lub dodatek do innych dań.

Talerz z kolorowych kanapkami

W gorące dni warto postawić na lekkie kanapki z różnorodnymi dodatkami. Możemy przygotować kanapki z hummusem, awokado, pomidorkami koktajlowymi, świeżymi warzywami i grillowanym kurczakiem. Podane na kolorowym talerzu stanowią nie tylko pyszny, ale także estetyczny posiłek.
W gorące dni warto sięgać po lekkie i orzeźwiające dania, które nie obciążą żołądka, ale jednocześnie dostarczą organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Sałatki, chłodniki, dania z grillowanymi warzywami czy kolorowe kanapki to tylko kilka pomysłów na lekki obiad w upalne dni. Pamiętajmy także o odpowiednim nawodnieniu i unikaniu ciężkich dań, które mogą sprawić nam dyskomfort w czasie upałów.