Przepis na obiad: kwestia smaku

Gdy przychodzi pora na przygotowanie obiadu, każdy poszukuje idealnego połączenia smaków, które zadowolą podniebienia wszystkich domowników.

Jednakże, znalezienie tego magicznego przepisu może być wyzwaniem. Wielu z nas szuka nie tylko czegoś smacznego, ale także zdrowego i zrównoważonego pod względem składników odżywczych. Przygotowanie obiadu staje się wtedy nie tylko kulinarną podróżą, ale także eksperymentem z różnymi smakami i teksturami.

Składniki

500g piersi z kurczaka, pokrojonej na kawałki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana

2 ząbki czosnku, posiekane
1 papryka czerwona, pokrojona w paski

1 papryka żółta, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w plastry

1 bakłażan, pokrojony w kostkę
400g pomidorów krojonych z puszki

2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Na dużą patelnię lub garnek rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Dodaj pokrojone piersi z kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż będą lekko zrumienione z każdej strony.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko zeszkliłe.
Dodaj pokrojoną paprykę czerwoną i żółtą, cukinię oraz bakłażana. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się lekko miękkie.
Wlej pomidory krojone z puszki razem z sokiem. Dopraw całość suszonym oregano, tymiankiem, solą i pieprzem według własnego smaku.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a sos zgęstnieje.

Podawaj gorące, najlepiej z ugotowanym ryżem lub chlebem, aby zamoczyć pyszny sos.

Przygotowanie obiadu może być przyjemnością, szczególnie gdy mamy do dyspozycji przepis, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest zdrowy i pełen świeżych składników. Przepis na obiad “Kwestia Smaku” to doskonałe połączenie soczystego kurczaka z aromatycznymi warzywami, tworzącym prawdziwy festiwal smaków. Gotowanie staje się wtedy nie tylko codziennym obowiązkiem, ale także sposobem na wyrażenie kreatywności i miłość wobec jedzenia. Odkryj smaki, eksperymentuj z przyprawami i ciesz się każdym kęsem tego wyjątkowego dania!