Smakowity przepis na obiad: Łosoś w kremowym sosie cytrynowo-koperkowym

Gotowanie obiadu może być nie tylko codziennym obowiązkiem, ale również przyjemnością, zwłaszcza gdy mamy do dyspozycji wyjątkowe składniki.

Dziś zapraszam Cię do odkrycia tajemnicy przygotowania wykwintnego dania głównego – łososia w kremowym sosie cytrynowo-koperkowym. To nie tylko doskonały sposób na zaskoczenie bliskich podczas kolacji, ale także pyszna propozycja dla tych, którzy cenią sobie zdrowe odżywianie. Przekonaj się, jak w prosty sposób stworzyć wyjątkową ucztę, korzystając z najświeższych składników i odrobinę kreatywności w kuchni.

Składniki

• 4 filety łososia (ok. 150g każdy)
• 1 łyżka masła
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki (30% tłuszczu)
• Sok z 1 cytryny
• 1 łyżka posiekanego koperku
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Przygotuj filety łososia, usuwając wszelkie ewentualne ości i skórę.
2. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez około minutę, aż będzie lekko zrumieniony i aromatyczny.
4. Delikatnie włóż filety łososia na patelnię skórą do dołu i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą lekko zrumienione.
5. Ostrożnie odwróć filety na drugą stronę i smaż kolejne 3-4 minuty.
6. Gdy łosoś będzie niemal gotowy, wlej bulion drobiowy na patelnię i dodaj sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia.
7. Obniż ogień i dodaj śmietanę kremówkę. Całość gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając delikatnie, aż sos zgęstnieje nieco.
8. Przed podaniem posyp koperkiem i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
9. Łososia podawaj na ciepło, polewając go obficie przygotowanym sosem.

Łosoś w kremowym sosie cytrynowo-koperkowym to nie tylko danie, które zachwyca swoim wyjątkowym smakiem, ale również stanowi doskonałe połączenie zdrowych składników, bogatych w cenne substancje odżywcze. Dzięki prostocie przygotowania i niezwykłemu efektowi końcowemu, to danie doskonale sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i w codziennej kuchni. Spróbuj go samodzielnie przygotować, a przekonasz się, że wykwintny obiad może być nie tylko smaczny, ale również łatwy do przygotowania!