Wyśmienity przepis na obiad z kurczakiem

Kurczak to jedno z najpopularniejszych mięs na świecie, a z jego pomocą można przygotować niezliczoną ilość smakowitych dań.

Dziś podzielę się z Wami przepisem na wyjątkowy obiad z kurczakiem, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

1 kg piersi z kurczaka
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku

1 cytryna, pokrojona w plastry
500 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę

2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 cebula, pokrojona w piórka

1 czerwona papryka, pokrojona w paski
Świeża pietruszka do dekoracji

Sposób przygotowania

Wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz w misce, tworząc marynatę.

Pokrój piersi z kurczaka na kawałki o równych wielkościach i umieść je w misce z marynatą. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 30 minut w lodówce.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki, marchewki, cebulę i czerwoną paprykę. Dodaj plasterki cytryny do mieszanki warzyw.

Przełóż mieszankę warzywną na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Po wyjęciu kurczaka z marynaty, ułóż go na wierzchu warzyw na blasze.

Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.

Gdy danie będzie gotowe, wyjmij z piekarnika, udekoruj posiekaną pietruszką i podawaj gorące.

Ten przepis na obiad z kurczakiem to świetna propozycja dla osób poszukujących prostego, ale wyjątkowego dania, które zadowoli całą rodzinę. Smak marynowanego kurczaka w połączeniu z aromatycznymi warzywami sprawia, że ta potrawa stanie się ulubionym daniem w Twoim domu. Gotowanie może być przyjemne i satysfakcjonujące, zwłaszcza gdy dzielimy się smakiem z naszymi bliskimi.