Dlaczego cukier nie spada po insulinie

Insulina a poziom cukru we krwi

Insulina to kluczowy hormon produkowany przez trzustkę, który odgrywa istotną rolę w regulacji poziomu cukru we krwi.

Kiedy spożywamy posiłek zawierający węglowodany, glukoza zaczyna się wchłaniać do krwiobiegu. W odpowiedzi na ten wzrost glukozy, trzustka uwalnia insulinę, która pomaga glukozie przedostać się do komórek organizmu, gdzie może być wykorzystana jako źródło energii. Jednakże, choć insulinę często kojarzy się z obniżaniem poziomu cukru we krwi, istnieją sytuacje, w których poziom cukru nie spada po jej wydzielaniu.

Insulina a insulinooporność

Jednym z głównych powodów, dla których poziom cukru we krwi może pozostać wysoki pomimo wydzielania insuliny, jest stan zwany insulinoopornością. Insulinooporność występuje, gdy komórki organizmu przestają reagować na insulinę tak skutecznie, jak powinny. W takiej sytuacji, pomimo obecności insuliny we krwi, komórki nie absorbują glukozy prawidłowo, co prowadzi do jej nadmiaru we krwi. Insulinooporność może być wynikiem wielu czynników, w tym otyłości, braku aktywności fizycznej, genetyki oraz diety bogatej w wysoko przetworzone produkty spożywcze i cukry.

Insulina a nadmierna produkcja glukozy

Kolejnym czynnikiem mogącym prowadzić do utrzymania się wysokiego poziomu cukru we krwi mimo działania insuliny jest nadmierna produkcja glukozy przez wątrobę. Nawet jeśli insulinę wydzielono w odpowiedniej ilości, nadmierna produkcja glukozy przez wątrobę może spowodować, że poziom cukru wciąż będzie wysoki. Mechanizm ten może być związany z różnymi czynnikami, w tym z zaburzeniami metabolicznymi oraz nieprawidłowym działaniem hormonów.

Insulina a dieta

Dieta odgrywa kluczową rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Spożywanie dużych ilości produktów bogatych w węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru, nawet przy obecności insuliny. Z kolei dieta bogata w błonnik, zdrowe tłuszcze i białko może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi poprzez zapewnienie stabilniejszych wartości glukozy i zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę.
Mimo że insulina jest kluczowym hormonem regulującym poziom cukru we krwi, istnieją sytuacje, w których poziom cukru nie spada po jej wydzielaniu. Insulinooporność, nadmierna produkcja glukozy przez wątrobę oraz dieta bogata w węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym mogą przyczynić się do utrzymania się wysokiego poziomu cukru we krwi, nawet przy obecności insuliny. Dlatego też kontrola diety, regularna aktywność fizyczna oraz monitorowanie poziomu cukru we krwi są kluczowe dla zachowania zdrowia metabolicznego.